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發布時間:2021-01-14 20:03  
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夾層鍋主要特點
夾層鍋主要特點:
1、與物料接觸部份均采用精選不銹鋼材料制造。
2、加熱的速度快、液料沸騰時間短、受熱面積大,熱,加熱均勻。
3、使用安心、操作方便、應用廣泛。
4、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低。
5、多種加熱方式(蒸汽、電加熱、燃氣加熱、明火加熱)、出料方式(立式和可傾式)和攪拌裝置供用戶選擇。
6、蒸汽加熱夾層鍋速度快,首鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右,但要有單獨的中高壓蒸汽系統(配套相應鍋爐),耗費要高,優點是加熱速度快。
7、電加熱夾層鍋又名導熱油夾層鍋:優點是經濟,但加熱的速度較慢可實現無壓加熱,加熱溫度可以達到260多度。
400L燃氣加熱炒鍋價格


夾層鍋的調試
1、使用蒸汽壓力,不得超過定額工作氣壓。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處需裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、控制閥,可根據用戶自己使用蒸汽的壓力,自行調整。如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 燃氣夾層鍋主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。該設備采用液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級不銹鋼制造。可以配置控溫系統或攪拌裝置。
燃氣夾層鍋
燃氣夾層鍋是使用液化氣為直接燃燒熱源,具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。燃氣夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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