陽江電氣智能蒸飯柜免費咨詢 蒸快廚業供應優質蒸柜

　　蒸快廚業蒸柜使用方法：使用前應將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類；用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥；蒸飯車非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當蒸汽輸入數分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。

　　蒸快廚業蒸柜采用多項安全保護裝置，保證設備和操作人員的安全。本機安全保護裝置如下：意外熄火保護裝置；防干燒保護裝置；水壓過壓保護裝置；風機故障保護裝置。蒸快廚業蒸柜風機只有120W，而且采取的是抽風助燃式，噪音特低、節約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低于國家標準69倍（國標0.2%）。蒸快廚業蒸柜安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲，然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關機均只需按一下電源開關，安裝、操作十分簡單。

更細化一點，從廚房設備企業的管理方式上講，傳統的企業決策模式無論是核心競爭力理論還是定位論，都是一種精英式的決策模式;而大數據則是把廚房設備企業決策從精英式向大眾化變革。大數據模式可以將各種不相關的數據通過一定的技術處理后變成服務決策的有效信息，從而把決策方式從業務式驅動轉向數據式驅動。

舉個簡單的例子。如今很多廚房設備企業都是通過單純的業務員從市場上反饋回來的信息進行被動式的調整，而這樣的模式很難在更加激烈的市場競爭中站穩腳跟，很有可能一步走錯全盤皆輸。而數據式驅動則是根據消費者從過去到現在的一系列消費變化以及結合天氣、社會熱點、各種環境變化和消費者對產品的認知度等數據，通過分析得出消費者今后的一個消費趨勢，然后進行主動的針對性變革，不像傳統的業務驅動那樣帶有盲目性和主觀性。

蒸柜是一種能夠產生蒸汽并且利用蒸汽對食品進行加熱的電器設備。在國內餐飲廚具行業中，燃氣蒸柜、電熱蒸柜、電磁蒸柜是較普遍的蒸食設備，其作用主要是蒸食品或對物品消毒。現有技術中的蒸柜結構復雜，缺乏操作靈活性、密封性較差、熱能利用率低、能耗偏高、安全指數低。現有技術中的蒸柜受熱不均勻，加熱時間長，噪音大，受熱不均勻，影響食品的味道。