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發布時間:2021-09-25 19:55  
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甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖(棕櫚子、酵母甘露聚糖等)水解制備。也可由D-(海帶制碘工業的副產品)在亞鐵離子存在下,用氧化合成。也可由D-葡萄糖差向異構化,或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備
甘露糖在人體內不能很好的代謝。所以,口服后甘露糖進入糖類代謝過程并不明顯,即使從外部進入的g甘露糖,都會被身體內的組織發覺。哺乳動物內使用性標記物發現, 攝入的甘露糖90%都會在30-60分鐘內原封不動地通過排出體外。殘余部分中 99%含量會在未來8小時內排出。這個過程中,血糖濃度不會顯著升高。


是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類、食用菌類和地衣類等生物體內。由于具有特殊的物理和化學性質, 因此在食品、和化工等行業有著廣泛應用。目前工業化生產主要采用海帶提取法和化學合成法。甘露糖醇,無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭,吸濕性小,后水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖經催化氫化制得,吸濕性低,常被用作膠姆糖制造時的撒,以避免與制造設備、包裝機械黏結,也用作增塑體系組分,使其保持柔和特性。
甘露糖醇別稱甘油果糖,是一種膠或糖醇,甘露糖醇絕大多數是由于葡萄糖水酯化反應之后所產生的化學物質,具有一定調節自身系統的作用。其次,由于甘露糖醇在人體內的狀況下,無法被身體所消化,因此在服用此品之后,糖類基礎代謝的整個過程并不明顯,就算從外部攝入甘露糖醇,快速就會被身體排出去身體以外,對于患者而言,是可以
服用的糖類化學物質。此外,甘露糖醇還具有提高傷口修復的作用,可以
避免傷口遭到細菌。