新型環(huán)保無(wú)煙燒烤爐定制貨源充足 爐旺達(dá)廚業(yè)公司

新型環(huán)保無(wú)煙燒烤爐定制

安全是各個(gè)行業(yè)和任何工作都應(yīng)該注重的事，其中無(wú)煙燒烤爐的使用也同樣如此，所以我們?cè)谑褂檬菬o(wú)煙燒烤爐時(shí)，要格外注意其安全性，嚴(yán)格按照規(guī)定的方法使用，那具體我們應(yīng)該如何做。

　　1、用前檢查

　　使用無(wú)煙燒烤爐之前要檢查燃?xì)饣蛘呙簹膺B接處是否連緊，檢查管道是否有破損，都無(wú)問(wèn)題后方可繼續(xù)使用。

　　2、保持渣油盆濕潤(rùn)

　　檢查完管道和連接處之后，繼續(xù)檢查渣油盆，看是否有少許水分在里面，如果沒(méi)有需要加入，時(shí)刻保持其濕潤(rùn)。一段時(shí)間后在檢查，干燥后在加水。

應(yīng)用范圍：

適用于韓式燒烤、更健康 .封閉式加熱裝置，由加熱管產(chǎn)生的紅外線(xiàn)直接穿透玻璃加熱烤盤(pán)，熱效率比老款電烤爐提高10%以上，卻不怕油污及雜物進(jìn)入加熱裝置，從而提高了加熱管的使用壽命。零排放的紅外線(xiàn)熱，把香菌的油煙味去除。在烤肉時(shí)，能使肉從內(nèi)到外烤熟，使?fàn)I養(yǎng)不流失，美味更健康。從外到內(nèi)的材料都精心選擇，從做工到細(xì)節(jié)都精益求精。

注意事項(xiàng)

2、先將烤爐清理干凈，烤制過(guò)程中，用手轉(zhuǎn)動(dòng)爐體外竹簽的上部，肉串翻動(dòng)一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒(méi)有溢出表示成熟。烤制時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時(shí)撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時(shí)，要及時(shí)關(guān)上進(jìn)風(fēng)口，溫度低時(shí)到開(kāi)，及時(shí)加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車(chē)整體的清潔衛(wèi)生。