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青豆含有不飽和脂肪酸以及大豆磷脂，有保持血管彈性，健腦和防止zhi肪肝形成的功效。青豆中含類黃酮類物質，能有效的清除體內的自由基，有延緩身體的衰老的作用，還含有類胡蘿卜素，具有kang氧化作用，可以預防xin血管疾病的發生。其顆粒飽滿圓潤，顏色碧綠，正如一粒粒晶瑩剔透的青珠，甚是秀麗。所含有的皂角甙、異黃酮、蛋白酶yi制劑以及硒、鉬等kang癌成分，有抑制qian列腺癌、pi膚癌、chang癌、食道癌的作用。還含有蛋白質、纖維素、維生素、鈣、鐵等微量元素，有益于人體健康所需。

制作青豆之前，把食材全部都準備好，需要準備大蒜子，生姜，小米椒以及青豆，食材準備好以后把生姜清洗干凈拍碎，然后再切末，大蒜子拍碎切成末，放進盤子里面，小米椒清洗干凈切成圈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開，再把青豆放進去焯一下，青豆撈出來過一下涼水，水分控干備用，另外準備一個鍋子，把里面的水分燒干，鍋里面加入一些食用油，用大火燒開，等到油溫合適的時候，就可以把姜蒜倒進去，翻炒出香味，然后就可以把小米辣椒倒進去翻炒均勻，鍋中加入適量的食用鹽，再把焯好的青豆放進去，繼續翻炒加一些味精，翻炒幾下就可以出鍋吃了。冷凍食物會改動食物結構，使得部分物質降解分化，可是很難改動小分子的結構。冷凍的青豆放到鍋里面，焯水的時間至少要兩分鐘左右，否則后面炒起來就會比較難受，這一步是不能少的。

秋天是一個非常適合釣魚的季節，因為氣溫比較適宜，更適合鯉魚生存，而且秋天的魚比較肥，吃魚餌很兇，就是吃的時候嘴旺盛，所以很多朋友喜歡在秋天攻擊鯉魚。一種簡單有效的醉釣鯉魚餌料，屬于玉米顆粒。【青豆炒米飯】主料：米飯300g、青豆100g、馬鈴薯丁(脫水)200g。此外，秋天是收獲玉米的時候。使用嫩玉米顆粒的效果比老玉米好，因為嫩玉米顆粒具有更強的味道、更多的香味和對魚更強的吸引力。

玉米粒非常適合做巢和魚鉤，尤其是在中午前后溫度仍然相對較高，而且還有很多雜魚的時候。使用玉米粒可以更有效地避免小雜魚。也許有些朋友會簡單地用玉米鉤。與一般的冷凍過程相比，它能迅速將食物溫度降低到遠低于水的冰點(通常低于-18℃)。事實上，這種誘魚效果會更差。醉可以添加一些其他誘魚劑，以提高玉米粒的整體誘魚效果，這也可以大大增加魚的漁獲量幾倍。僅僅一點點的加工就能有如此好的效果，沒有嘗試過的朋友一定要學會！

3.將番茄洗凈，切成丁。將食材配齊。

4.將多功能鍋插上電源，將鍋預熱。放入適量植物油，燒至7成熱，放入肉末翻炒。

5.炒至肉末散開，變色。

6.放入番茄丁翻炒。炒至番茄出水。

7.放入青豆翻炒均勻。

8.加入適量清水，水剛好將青豆完全淹沒為準。

9.放入適量鹽，大火燒開，轉小火加蓋燒制。

10.青豆耙爛，再根據味道放入適量鹽，翻勻起鍋。

清香美味的青豆燒肉末出鍋了，青豆耙爛入味，好吃又下飯。全家老小都愛吃。