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發布時間：2020-07-27 08:29
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對于花生油的造假現象你了解嗎？
在生活中大家應該都對花生有一定的了解，花生生吃的時候有十分香嫩的口感，比較受歡迎，另外對于花生油我們更是比較熟悉的了，花生油在生活中也是使用比較多的烹飪油，用花生油做出的飯菜也是比較美味可口，在燒雞的時候放一些進去，也可以起到改善胃口的作用。花生油也是我國人民的主要食用油自然有著她不可替代的地位。菜籽油也有自己獨特的優勢，除了炸東西色澤誘人，菜籽油的膽固醇含量比花生油更低，因此非常適合那些膽固醇偏高的人食用。現在有很多花生油都存在著造假現象，那么我們應該如何避免呢？
一般情況下花生油的價格是比那些大豆油和菜籽油都要高一些的，主要是因為花生的產量不算是很高，成本價比較高就造成了花生油的價格是比較高的，花生油在我國的消費量是比較高的，畢竟花生是為數不多的一直沒有轉基因的作物，但大豆和油菜卻有大量的轉基因作物，為了食用上的安全，很多人都會選擇購買花生油，所以一些商家就在花生油上面做了手腳，有些花生油制造廠就把其他的油摻到花生油里面，這就提醒廣大消費者在購買花生油的時候一定要到正規的地方去選購，避免上當受騙，不要只貪圖便宜，買到劣質的花生油。因為高溫會破壞橄欖油物質，而且初榨橄欖油因為純度較低，所以容易產生油煙，同時橄欖油中的特殊香氣也容易被破壞。
榨過油的花生餅還有哪些用處？
花生油是我們生活中比較常見的，幾乎所有的烹飪都需要花生油的參與，用花生油烹飪出的菜肴口感也是非常的好，在生活中一般我們都會自己種些花生然后等收獲花生以后用來榨油，或者是直接買花生油吃，不知道大家有沒有注意過，如果是咱們自己找榨花生油的話，在榨完花生油以后都會有很多花生渣，那么這些花生渣有什么用處呢？懶人的辦法是用完直接放冰箱，既避光又低溫，是一種值得推薦的方法。
其實在以前的時候花生渣都是孩子的零食，畢竟在那個物質比較匱乏的時代，花生渣也是含有很多營養物質的，隨著社會的發展，人們的生活水平在逐漸提高，現在的花生渣不再是人們口中的食物，而是都有了很多的其他用處。現在人們更多的使用花生渣來養殖動物，還可以將花生餅發酵以后來種植農作物，這樣可以防止燒苗爛根，同時還可以防止鼠害發生糟蹋農作物，可以說是用處比較多了，還有一些人用 花生渣來打窩垂釣，新鮮的花生餅含油脂高，香味四溢，是鯽魚，草魚們的愛，所以，花生餅是一種夏秋高溫兩季很不錯的打窩垂釣的香料了。為保證產品的質量，公司投入了大量資金進行技術改造，引進先進的技術設備，建立了一套完善的質量管理體系，嚴格進行質量管理，以優質的產品，合理的價格，熱情周到的售后服務，贏得了廣大客戶的一致好評和信賴，樹立了良好的企業形象，建立了廣泛的協作領域。
如何判斷哪種植物油更好？
隨著生活水平的提高，肥胖、異常等越來越普遍，這和人們一直以來習慣高溫炒菜、油大菜香的做菜習慣密切相關，做菜時油放的多一些確實是比較香的，但是時間長了便會對人們產生一些不好的影響，所以我們平時做飯時，一定要少放油，特別是家里有老人小孩的，更是要少吃一些油，一定要控制好每天的食油量。我們都知道，花生油是有粘性的，所以在購買的時候會有凝固的現象。
如何判斷哪種植物油更好？
1.看生產工藝
目前食用油的生產方法主要有兩種，一種是物理壓榨法，另一種是化學浸出法，物理壓榨的油是傳統做法，經過螺旋壓榨，榨出的油能保持油原汁原味的清香，而浸出法是添加化學制劑，將油脂原料經過浸泡后再進行高溫提取，由于傳統壓榨的工藝可以油脂原料同化學溶劑的接觸，因此選油的時候好選用傳統壓榨工藝的食用油
2.看原料
很多食用油都標識了轉基因和非轉基因的字眼，消費者總是很困惑，不明白其中的緣由，其實轉基因和非轉基因的區別是在原料的選擇上，轉基因的食品安全性一直受到各方質疑，轉基因的食品是否安全我們現在還不能妄下定論，但是在食用油的選擇上還是選用非轉基因食用油會更加的安全，目前形成規模的轉基因作物有：大豆、玉米、棉花、油菜等
3.聞氣味，觀色澤
品質好的豆油為深黃色，花生油一般為淡黃色和淺橙色，菜籽油為黃中帶綠或者金黃色，如果生產過程中加入或者雜質，顏色和透明度會發生改變，好的食用油放在手心上，搓后聞其氣味，應該有原料本身的香味，而不該有其他的異味，如果有輕微的腥味兒或者臭味兒，就可能是“”了
