食堂油煙清洗施工的行業須知「在線咨詢」

油煙機管道清洗

  風機、風柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。可提供更換風機、風柜連接帆布的服務。食堂油煙清洗施工主排煙罩清洗、導油板清洗、導油風輪清洗、油煙凈化器清洗、排煙罩、煙箱、油煙管道清洗及排煙設備清洗的相關規范詳解，煙柜、防爆燈、防火罩、防火箅子、風機、油煙凈化器，煙道離蕊機清洗、排煙管道清洗、運水車子、排風扇、儲油槽清洗等。如果是煙道硬連接，我們將與風機、風柜相連的煙道進行徹底清潔。對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而部分的油煙留在了豎煙道的內壁上，并不會形成很厚的油污，對未超過半年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。

  需要對食堂油煙清洗施工的客戶，提供三種不同的清潔方式供您選擇。

  拆卸法：此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術人員根據煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。

  開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量，通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。后對每個孔進行密封處理。

  機械設備法：此方法容易操作、難度小、工作量小、費用低的食堂油煙清洗施工方式，但清潔效果同時也是差的，但對于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種 清潔方式無疑是很好的選擇。

具體的方法是：向煙道內噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對煙道內壁進行清潔。

  油煙機為什么需要清洗，油煙機清洗不及時燃燒的火苗會誘發油煙機上的油漬，頻頻 引發火災。抽油煙機使用一段時間后會附著很多油垢，這時如果清洗方法不得當，可能會造成繼續使用時增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。6、此外，我們也要注意定期清洗濾油網，應該將油網取下后浸泡在中性洗滌劑內約10分鐘時間，再用軟刷把污垢洗凈后擦干，如果大家覺得總是清理油網很麻煩的話，也大可以選購提供送油網服務的油煙機。其實油煙一般是不會進入電機的，建議擦洗表面就可以了。長期使用的油煙機，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。   

食堂油煙清洗施工程序計劃清洗前的工作準備

  工具準備：用于拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等。

材料準備：浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。

油煙管道是需要及時清洗

一些飯店的廚房靠近爐灶處電線凌亂，沒有進行阻燃穿管保護。有的餐飲店消防器材配備不足，飯店服務人員不會使用滅火器等消防器材，也不知道該如何有效疏散人員。要求至少每季度清洗一次才安全。飯店，大都是廚房，而導致廚房起火的原因，油煙管道則是

食堂油煙清洗施工對于安全很重要

  賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設備，因為被油煙污染嚴重，一旦遇到火星或火苗，很容易引發火災。安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。廚房一般都安裝油煙管道，常年煙熏火燎，管道內壁很容易積下厚厚的油漬，廚師燒菜時經常用大火烹炒，火苗躥得很高，很容易引燃管道內的油垢。 　　

  為減少和避免飯店油煙管道引起的火災，防火委0員會專門出臺了《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》，其中第5條明確要求，廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次。在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。很多上規模的飯店，會請專業人員進行定期清洗，但絕大部分中小餐飲店都做不到。市消防支隊分析，飯店油煙管道不定期清洗，主要還是飯店負責人消防安全意識太薄弱，認為沒必要花這筆錢。事實上，一旦因此發生火災，造成的損失，絕0對遠遠超過清洗費用。

油煙管道清洗的重要性原因是什么？

  由于許多餐飲的廚房排煙系統（管道，風機，煙罩。拆葉輪時，先順時針方向旋下葉輪手緊螺母，然后十分小心地將葉輪拆下0，注意輕拿輕放，以免用力過度產生變形。凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災，造成巨大的損失.據統計油煙管道火災經常發生，因此國家消防部門和防火委0員會專門出臺了《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次，可見清洗油煙管道清洗的重要性。

   長期使用的排煙罩，風機，油煙凈化器，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。設備長期閑置時，需清洗干凈，保證凈化器處于干燥通風良好的環境。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢 超0強金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污清除效果顯著，無毒、無味、不傷金屬和瓷面。

   近年來，我國經濟快速增長，餐飲業也得到了的發展，每個城市都有成千上萬家酒樓，飯店，食堂，但隨著城市化發展的深入，這些餐飲企業的油煙卻無情地污染著我們的生活環境，更可怕的是，由于許多餐飲的廚房排煙系統（管道，風機，煙罩。長期運用的油煙凈化器不洗，凈化器的內部凈化片和過濾網簡略堵塞，導致廚房內排煙不暢，油煙道長期不清洗，會有許多油漬殘留在風機上和煙道外表，時刻久了會構成油垢，簡略清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的運用，使煙流不易掃除。凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災，造成巨大的損失。國家消防部門和防火委0員會專門出臺了《關于發生廚房油煙管道火災頻繁發生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次，可見清洗油煙管道清洗的重要性。