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斬拌機用途：

 匯康食品機械斬拌機的適用范圍很廣泛，主要是用于各類肉丸，烤腸，千頁豆腐，魚豆腐等其它火鍋料。我公司生產的斬拌機采用國標開元電機，正泰電器，斬拌刀及變頻器，整機采用不銹鋼304材質制成，保證不生銹，品質好，質量有保證，售后服務周全。4、整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。辣椒雙速斬拌機設備生產廠家,辣椒雙速斬拌機設備生產廠家

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斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

斬拌機特點和用途：

諸城市匯康食品機械有限公司斬拌機特點和用途

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。辣椒雙速斬拌機設備生產廠家,辣椒雙速斬拌機設備生產廠家

變頻斬拌機介紹：

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斬拌機組成：

諸城匯康機械食品斬拌機斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機（變頻電機）經皮帶帶動高速旋轉，原料在鍋中做螺旋式運動的同時，被刀俎攪拌和切碎并排除肉糜的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，保證了乳化效果。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。增強了產品的彈性和細膩度。辣椒雙速斬拌機設備生產廠家,辣椒雙速斬拌機設備生產廠家