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              阜新肉塊真空滾揉機結構多重優惠 諸城利特食品機械公司

              發布時間:2021-10-13 10:48  

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              視頻作者:諸城市利特食品機械有限公司











              真空滾揉機使用原理

              全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的設備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過轉動摔打,使靜態腌制為動態腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變為強化腌制,提高了工作效率。在簡要介紹滾揉原理的基礎上,著重討論了其在生產過程中需要注意的負荷、溫度、方向、時間等問題。肉塊真空滾揉機結構








              醬牛肉真空滾揉機肉塊真空滾揉機結構

              小型真空滾筒和滾筒的特點是使腌料在原料中均勻吸收,增強肉的粘合力,提高肉的彈性,保證肉的切片性,防止切片時開裂和開裂,并增加保水性。提高產品產量,提高產品靈活性和結構穩定性。真空轉筒結構緊湊,耐用,性能安全可靠,有助于提高產品質量和節約能源。它是肉類加工業的理想設備。該機器由的304不銹鋼制成。圓頭具有較大的滾動空間,設計合理,運行噪音低。刀片呈圓弧形,設計獨特,使腌料均勻分布,不會對產品表面造成損傷,提高產品的柔軟度和外觀。有兩種類型的計算機防水控制和計算機程序控制。用戶可以設置翻轉開關的自動翻滾,間歇,放氣和抽真空功能,省去了繁瑣的手動操作和手動操作的不平衡,從而實現了裝置的實現。09Mpa型號:GT-1700品牌:國泰加工定制:是類型:食品加工功率:2。自動呼吸功能。 肉塊真空滾揉機結構




              真空滾揉機設備介紹肉塊真空滾揉機結構

              滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內為真空狀態并繼續計時,直至設定的靜置時間到,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉方向(順時針方向)旋轉,從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內,完成了整個工藝流程。可以改善產品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。肉塊真空滾揉機結構













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