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主要以液化氣、為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱，抬高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改進(jìn)勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備，格外適合于那些對(duì)高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。肉松行星攪拌炒鍋，燃?xì)鈹嚢璩村伣Y(jié)構(gòu)特點(diǎn)：炒鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動(dòng)裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，炒鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)，由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進(jìn)、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

導(dǎo)熱油炒鍋，是一種熱量的傳遞介質(zhì)，由于其具有加熱均勻，調(diào)溫控制溫準(zhǔn)確，能在低蒸汽壓下產(chǎn)生高溫，傳熱效果好，節(jié)能，

輸送和操作方便等特點(diǎn)，近年來(lái)被廣泛應(yīng)用于各種場(chǎng)合，而且其用途和用量越來(lái)越多。

導(dǎo)熱油行星攪拌鍋 具有一下特點(diǎn) 在幾乎常壓的條件下，可以獲得很高的操作溫度。即可以大大降低高溫加熱系統(tǒng)的操作壓力和安全要求，提高了系統(tǒng)和設(shè)備的可靠性；是電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌鍋的安全性能更高。

大優(yōu)勢(shì)：節(jié)能

電磁熱效率在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—50%之間。用電磁能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代，功在千秋。

第二大優(yōu)勢(shì)：環(huán)保

無(wú)明火、無(wú)熱輻射、無(wú)煙、無(wú)灰、無(wú)污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO 2、SO 3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓公司員工感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。

第三大優(yōu)勢(shì)：省錢

保守計(jì)算，相對(duì)燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。