新型環(huán)保無煙燒烤爐批發(fā)承諾守信【爐旺達(dá)廚業(yè)】

無煙燒烤爐體采用獨(dú)制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃?xì)馕兜溃篃靖r嫩。可根據(jù)食物的特性,自由調(diào)節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達(dá)到*烤制效果,同時克服了傳統(tǒng)炭烤易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上。燒烤爐采用了儲熱保溫設(shè)計,熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),減輕了勞動強(qiáng)度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。凈化器是靠電場吸附油煙，如果剛剛開啟凈化時如果有“啪啪啪”聲音是正常情況，如果低頻率偶爾聲可以忽略，如果聲頻率比較高請致電技術(shù)人員教你怎么調(diào)試凈化器，出廠前調(diào)試好的，是發(fā)貨路中震蕩導(dǎo)致，需要重新調(diào)試。

眾所周知。無煙燒烤設(shè)備的生產(chǎn)初期其核心概念就是無煙、環(huán)保、節(jié)能，通過設(shè)備的不斷發(fā)展其核心概念充分體現(xiàn)，這一切都離不開它本身所具有的排煙系統(tǒng)，對此我們需要對其排煙原理進(jìn)行了解。

　　一、無煙燒烤設(shè)備采用了加厚不銹鋼材質(zhì)，做工精細(xì)，燃?xì)怆娮哟蚧鸺胺至靠刂乒?jié)約能源，內(nèi)設(shè)接油盤處理。

　　二、設(shè)備內(nèi)含鼓風(fēng)機(jī)吹風(fēng)助燃，雙側(cè)鼓風(fēng)機(jī)控制，四側(cè)面照排系統(tǒng)，無煙燒烤設(shè)備的排煙原理就是在燒烤的時候具有自動吸煙功能，然后在把煙自動排出去。

新型環(huán)保無煙燒烤爐批發(fā)

1、在清潔無煙燒烤設(shè)備時，可將油脂收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。2、在清潔保養(yǎng)時應(yīng)關(guān)閉燒烤爐的電子點(diǎn)火開關(guān)，以防發(fā)生意外事故。3、當(dāng)燒烤爐的爐頭還有很高的溫度時，不可用濕布擦拭燒烤板，以免造成燒烤板陶瓷片的，造成不必要的損失。應(yīng)在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

注意事項(xiàng)

2、先將烤爐清理干凈，烤制過程中，用手轉(zhuǎn)動爐體外竹簽的上部，肉串翻動一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒有溢出表示成熟。烤制時間長短應(yīng)跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時，要及時關(guān)上進(jìn)風(fēng)口，溫度低時到開，及時加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車整體的清潔衛(wèi)生。