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發(fā)布時(shí)間：2020-12-09 11:19
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市場(chǎng)上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身；防火板臺(tái)面、三聚氫氨板門扇；防火板臺(tái)面、門扇；國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇；雖說(shuō)薄不一定代表著產(chǎn)品一定好，但工藝比較粗糙的鑄鐵鍋，想達(dá)到如上的數(shù)據(jù)，是很難的。進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇；進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門扇等。
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筷筒和刀架要透氣有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，蕞好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。不銹鋼廚具自身獨(dú)有的材質(zhì)特色，能帶給后廚人員一種工作上的享受。
獨(dú)特鑄鐵配方，很好導(dǎo)熱
采用鑄鐵配方
擁有良好的導(dǎo)熱、儲(chǔ)熱功能
可大大縮短烹飪時(shí)間
同時(shí)受熱均勻，充分釋放食材美味
蒸汽循環(huán)系統(tǒng) 鎖住食材原汁原味
鍋蓋內(nèi)側(cè)有32顆凝水點(diǎn)
熱氣上升自然化為水珠循環(huán)蒸煮
燉煮過(guò)程中無(wú)需額外加水
有效鎖住營(yíng)養(yǎng)，還原食物原汁原味
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兩個(gè)產(chǎn)品擺一起就比較容易分辨，disa線生產(chǎn)的一般會(huì)精致細(xì)密、薄厚均勻。手工翻砂的鍋精度就要差一些，但也可能有人專門喜歡這種粗放的感覺(jué)，會(huì)覺(jué)得這種手工的感覺(jué)好，這就是因人而異了。
