鹽城面包糠品牌信賴推薦「普天食品」

臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家

普天面包糠是一種廣泛運用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐厚。

普天面包糠廠家制造的方法：

面包糠制造很簡單，小編為您介紹一下七步制造面包糠：

1.把面包邊，面包頭尾都切成小粒狀。

2.倒進烤盤里鋪開，放進烤箱用150度烤。

3.間中要把它撩動幾次使能均勻烤至酥脆。

4.烤至酥脆后拿出來放在那邊待涼。

在面包糠中含有的煙酸成分是非常豐富的，這些物質是能幫助我們促進機體新陳代謝的，對于增強我們人體的能力也是有好處的，同時還可以很好的發揮出擴張小血管和降低血液中膽固醇含量的作用，是對我們健康有意義的。面包糠中是含有豐富的鎂元素存在的，這種物質對人體來說有好處，特別是能通過這樣的方法來促進我們人體中纖維蛋白的溶解，還可以讓血管得到擴張，對于抑制凝血塊形成的問題有意義，還可以很好的抗栓塞，是大家降低膽固醇的好方法。好的面包糠呈現出健康的亮白色,消費者在選購的時候要避免購買那些發黃或者棕色的面包糠。

如果說沒有面包糠，那么我們就可以選擇用干饅頭了，首先我們要把饅頭曬干，去皮之后再揉成碎屑就可以了。

面包糠是可以制作成多種美味零食吃的，常吃的雞米花就是這樣的食物，同時大家常吃的炸雞等食物，都是有面包糠使用的。

對面包糠來說，首先是可以直接吃的，而且面包糠還是一種廣泛使用的食品添加輔料了，特別是在制作油炸食品的時候，可以把面包糠附著在表面，這樣可以讓食物的味道更加香酥脆軟、可口鮮美。

面包糠裹粉的區別：

面包糠是顆粒狀它能使食材增脆；裹粉是面粉狀，是包裹食材外面的鋪料，它能使煎炸的食材外形飽滿及增酥。

使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

總的來說，面包糠和裹粉這兩者起到的作用是不同的，炸出來的食物口感上也會有一定的區別。