花都10平方蔬菜水果冷庫服務至上 淳常制冷設備價格低

蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設備工程有限公司是專門生產蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

果蔬入倉后應采取進退降溫方法水果在采收后應及時在原料產地冷卻，將果蔬內的熱量散失。將冷凍好的水果和蔬菜通過冷藏車送到冷藏庫直接冷藏。對原產地未經冷卻的果蔬如進入冷藏室，應采取逐步降溫的方法，防止某些生理病害的發生。

濕度調節蔬果中含有大量水分，對維持水果生命活力和新鮮品質至關重要。采收的果蔬再也無法從母體獲得水分供應，在長期儲存過程中逐漸蒸發水分。當果菜其干耗、重量損失超過5%時，就會出現干枯等鮮度下降的明顯標志。尤其水果的消耗量相當于消耗5%以后，不可能恢復原狀。水果蔬菜的水分蒸發一方面是由于呼吸作用釋放出部分水分，另一方面貯藏環境空氣濕度太低造成果蔬枯萎，降低商品價值。所以，高溫庫房中的濕度要適當調節，一般要求在85%-90%左右。若濕度太低，可在鼓風機前配合自動噴霧器，隨冷風將微小的霧送進庫房的空氣中。無自動噴霧器也可在地面灑一些干凈的水或在包裝容器上覆蓋濕草席，以增加冷藏間的相對濕度。但是如果濕度過高，果蔬表面過于潮濕，有時還會凝結成水珠，為微生物滋生創造了條件果蔬容易腐爛，這時可在庫內放些干石灰、無水鈣或干燥木炭吸潮。冷藏室的溫度和相對濕度應盡量保持恒定，不能有較大幅度的波動，否則會刺激果蔬呼吸作用增加消耗，另外果蔬還會“出汗”降低其儲藏能力。

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隨著我國經濟的持續快速發展，人民生活水平的顯著提高，生鮮農產品消費規模迅速擴大，人們對農產品的多樣化、新鮮、營養等要求也越來越高，尤其是對食品安全的重視程度越來越高，加快發展農產品組合式冷庫、土建冷庫、冷凍冷藏庫等冷鏈物流已成為提升農產品消費品質、減少營養流失的重要途徑，加快發展農產品組合式冷庫、土建冷庫、冷凍冷藏庫等冷鏈物流已成為提升農產品消費品質，減少營養流失的必要手段。

隨著中國在世界經濟體系中所處的地位日益重要，國內和國外進出口業務的不斷擴大，冰凍冷藏業的迅速發展，為冷凍冷藏業的快速發展創造了良好的機遇。

我國農產品長期遭受嚴重損失，果蔬、肉類、水產品在流通中腐損率分別達到20-30%、12%、15%，僅果蔬一類每年損失就高達1000億元以上；同時，受農產品集中上市后保鮮保運能力制約，農產品“賣不出去”和價格季節性波動嚴重。它既是減少農產品產后損失、間接節約耕地、促進農業可持續發展、促進農民穩定增收的重要途徑，也是農產品跨季節銷售、促進農民穩定增收的重要途徑。

在安裝冷水箱時需要注意哪些細節：

施工把關不嚴格，“圍護結構兩側設計溫度差等于或超過5度時，應在溫度較高的一側設置隔氣層，如不嚴格執行，則會影響食品冷藏質量。嚴把質量關，選用好的保溫板(聚氨酯板)。

2、食品冷庫設備的頂板不得有雜物堆積，否則食品冷庫的板面會變形，影響保溫，應保持冷庫周圍通道暢通，保證散熱。冷庫房安裝位置應保持干燥、整潔，無危險品，確保沒有任何安全隱患。蒸發前要留出一定的空間，以免影響制冷效果。

3、由于對食品冷庫防潮隔氣保溫層存在認識上的誤區，對冷庫工作原理及外部環境對冷庫運行的影響有模糊認識，認為防水隔氣層做與不做，對食品冷庫保溫效果的影響不大，對食品冷庫保溫效果的影響不大，對食品冷庫的操作有一定的認識。

4、設計溫度為-20℃左右的冷庫，聚氨酯的頂面與壁面150毫米，底部200毫米即可，由于聚氨酯本身的防水性能好，不需要再設隔氣層。但由于聚氨酯保溫層在使用過程中會老化，所以需要將聚氨酯保溫層加上波紋板圍起來。

用完之后還要進行一系列的維護工作，冷庫安裝后怎么保養？

1、冷庫安裝完畢或長期停用后再使用，冷卻速度要合理：每天控制在8-10℃為宜，在0℃時應保持一段時間。

二、冷庫的庫板維修，注意使用時要注意硬物對庫體的碰撞、刮擦。由于庫板會引起銹蝕，嚴重時會使庫體局部保溫降低。

三、冷庫的密封部位維修，由于組合式冷庫是由幾塊保溫板拼裝而成，所以兩板之間有一定間隙，施工中這些縫隙將用密封膠密封，防止空氣和水分進入。因此使用時要及時對一些密封失效的部位進行修補。

四、冷庫地面維護，一般小型組合式冷庫地面采用保溫板，使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水，若有冰，清理時切不可用硬東西敲打，損壞地面。

由于使用家庭冰箱和商超冰箱對蔬菜的短期保鮮，從而延長蔬菜的生命周期，實際上，蔬菜保鮮冷庫的建設更適合用來大量長時間保鮮蔬菜來延長蔬菜生命周期，以實現較高的經濟價值。我國，作為蔬菜種植和生產大國，蔬菜產業的發展已從以下幾個方面迅速發展起來，即：蔬菜冷庫、冷藏保鮮設備、蔬菜經營商越來越重視蔬菜保鮮意識。

近幾年來，專注于制冷行業十多年的承建的蔬菜保鮮冷庫工程也不斷增加，覆蓋了蔬菜的生產加工、倉儲、運輸、配送、零售等環節。青菜，是我們生活中常見和不可缺少的食品，由于其季節性生產的特點，隨著蔬菜冷庫等恒溫保鮮設備的采用，我們已能獲得良好的周年供應。

適合在成熟季節采摘的蔬菜，若采摘后不采取任何保鮮措施，容易失水萎蔫、腐壞、不新鮮等。因此，我們需要為采摘后的蔬菜提供一個適合于儲存溫度、濕度等條件的儲存空間，即在接到蔬菜保鮮咨詢時經常提到的蔬菜冷庫，是利用蔬菜保鮮的方式，實現蔬菜保鮮保鮮的前提下，保鮮期長，保鮮期長，保鮮期長。