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發布時間：2021-03-27 06:42
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不少人都認為果蔬干營養價值低，僅是零食解饞罷了。其實這樣的想法是錯誤的，果蔬干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易消化，其價值不亞于新鮮水果。的是方便攜帶，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侶。
好處1：能把果皮的纖維全吃進去
好處2：適合小化不良和怕冷人群
好處3：礦物質含量比鮮水果還高
好處4：抗樣化物質特別豐富
好處5：便于攜帶和保存
好處6：可與各種食物相配合
真空油炸機特點
1自動排料：通過電動升降方式，油炸完成后，排水后自動提升排水。脆弱的棗真空機的圖片將減少工人的勞動強度，并確保產品油炸時間的均勻性。 2自動溫度控制：電控儀表由引風機控制。當油溫高于設定溫度時，引風機自動停止。它以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。當油溫低于設定溫度時，引風機處于工作狀態，以確保產品的油炸溫度，提高產品質量。 3自動過濾：油水分離油炸過程可以自動將油炸過程中產生的殘渣過濾到水中，保證油面清潔，延長產品的保質期。 4主體與燃燒室，引風機和煙囪完全分離，不影響車間的衛生。
真空低溫油炸加工的好處
近，有一種水果和蔬菜酥脆，聽起來非常有吸引力，這使得許多人感到神清氣爽，有很多種水果和蔬菜，色彩鮮艷，刺耳，吱吱作響，清脆，多余的感覺。這種果蔬脆皮是一種真空低溫煎炸技術，可使水果和蔬菜不易褪色，變色，變褐，保持自身的香氣，有效減少高溫食品營養成分的損害。果蔬脆片采用的真空技術，在食品干燥方面的應用原理很簡單，就是在負壓條件下，水分沸點的降低，提高了水分蒸發的速度。真空低溫油浴脫水的基本原理是在減壓條件下，以油為介質，降低食品中的水汽溫度，脫水可在短時間內快速脫水，實現低溫條件下食品的脫水和干燥。真空低溫油炸加工的好處非常明顯：1。徹底控制水分，防止微生物生長，延長保質期; 2.保持材料不變3.不失食4.不增加健康5.口感酥脆，口感濃厚6.儲存和運輸方便
