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低鈉鹽到底是不是送命鹽

其實低鈉鹽相對于其他鹽來說雜質(zhì)是非常少的。想必大家都吃過韓國的泡菜，沒吃過的估計也聽說過，其實韓國泡菜用的鹽都是低鈉鹽。為什么韓國會選用低鈉鹽作為泡菜、腌制用鹽呢，大家別看韓國小，其實他們對于食品衛(wèi)生安全來說要求還是非常嚴格的，他們就是看好低鈉鹽雜質(zhì)少，所以選用低鈉鹽作為泡菜、腌制的鹽。小韓國吃泡菜這么多年，也沒見韓國消滅，而且依舊存在。所以低鈉鹽是安全的。從5月9日的節(jié)目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。

那大家就要問小編了，為什么有人說低鈉鹽是“送命鹽”呢。那今天小編就給大家普及一下，低鈉鹽就是將大家吃的shi鹽重30%-40%的鈉換成了鉀。這樣鈉的含量就有所下降。

其實鉀對于大部分健康人來說,鉀在腸道里是一個相對緩慢的過程，有充分的時間去消化，也會有一丟丟鉀直接通過人體代謝出去。

低鈉鹽對于高鉀血和衰竭患者來說確實是“送命鹽”，但對于大部分健康人群來說還是非常健康的。

晉江藍洋化工：

公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經(jīng)營產(chǎn)品均具有較高的市場占有率。

工業(yè)鹽廠家必須要知道的鐵律

工業(yè)鹽跟食用鹽有本質(zhì)的區(qū)別，這是每一個工業(yè)鹽廠家首先要搞清楚的，這是什么時候都不能逾越的的鴻溝，有不法廠家用工業(yè)鹽代替食用鹽，將兩者混為一談，這是國家法律和政策一定不容允許的，必須強力打擊的。

食用鹽是較純凈的氯化鈉;工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有鈉等。常見的工業(yè)鹽事件，多數(shù)情況下是由誤食或過量食用鈉引起的。在食品工業(yè)中多用作熟肉食品的發(fā)色添加劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，鈉在肉食中使用量是0.15克/千克，其殘留量在肉制品中不得超過0.03克/千克;在肉制品罐頭中不得超過0.05克/千克。一般而言，人體只要攝入0.2～0.5克的鹽，就會引起;攝入3克鹽，就可致人。與此同時,由于新技術(shù)革命的興起,對化學工業(yè)提出了新的要求,推動了化學工業(yè)的技術(shù)進步,發(fā)展了精細化工,超純物質(zhì),新型結(jié)構(gòu)材料和功能材料。而鈉主要用于染料、yi 藥、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，是化工原料的一種。

食鹽過多都可能會引起高xue壓和胃ai，也可能加重骨質(zhì)疏松癥和xiao喘。更何況食用工業(yè)鹽，兩者本質(zhì)的差別是安全指標。按照，食用鹽比工業(yè)鹽多了氟、鋇、、鉛的要求。也就是，要作為食用鹽，就需要檢測過這些成分而且符合要求;作為工業(yè)鹽，則不必滿足這些限制，也不用進行檢測。當小麥、大麥、棉花、豌豆等作物，在缺少鉀的情況下，及時供應鈉鹽，也能提高其產(chǎn)量。

對于廠家和消費者選購時食用鹽含碘，質(zhì)白，呈細沙狀，水分，用手揉捏時不會有凝結(jié)感，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色;工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，鈉也可能微顯淡黃色。

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工業(yè)鹽-基本化工原料，需正確對待

被稱為“化學工業(yè)”的化學工業(yè)基本的原料之一的工業(yè)鹽在工業(yè)上用途十分的廣泛。主要運用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的有鹽酸、、純堿、氯化銨、等基本化學工業(yè)產(chǎn)品。除了在有機合成工業(yè)中需要大量工業(yè)鹽以外，還在一些建筑行業(yè)、日用化工行業(yè)、石油化工行業(yè)、食品添加劑行業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域中，工業(yè)鹽都有著重要的貢獻。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

在工業(yè)化的時代中，人們所認識的鹽不是現(xiàn)代化學科學中所說的工業(yè)鹽，所以鹽還分為可食用鹽和不可食用的工業(yè)鹽，只有在正確認識到這一點之后，才可保證不會因為誤食有毒鹽類而引發(fā)群體事件。雖說食用鹽和工業(yè)鹽都是由氯化鈉組成的，但這兩種鹽有著精制和非精制的區(qū)分，一旦誤食之后，后果就不堪設想。所以一定要正確使用工業(yè)鹽，讓其在工業(yè)上發(fā)揮出它大的本事。5懸浮物質(zhì)/(mg/L)≤15晉江藍洋化工，專業(yè)從事生產(chǎn)，研發(fā)，銷售，歡迎大家來電咨詢。

工業(yè)鹽的分級和食用標準一定不要搞混，工業(yè)鹽并不是一種規(guī)范的叫法，也不要混淆食鹽和鹽，以正確的態(tài)度對待萬事萬物，頁包括工業(yè)鹽。