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使用事項一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。當然，沒了青藏高原上這些巨大山脈的阻擋，（主要有喜馬拉雅山脈、唐古拉山脈、念青唐古拉山脈、岡底斯山脈、喀喇昆侖山脈等）。六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。七、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管道進行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應經常檢查是否正常及流水是否暢通，如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時應注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起堵塞及發熱管干燒。360℃蒸汽環繞系統確保每盤米飯(一盤配套蒸盤可以蒸8公斤米飯)被加熱而沒有死角。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

據傳說，當槐樹在元末明初生長時，朱元璋前往洪洞縣。他很高興看到地里的莊稼是金黃色的，看起來像豐收。在詢問了人們之后，他們得知當地的主要農作物黍稷——味道鮮美，質地柔軟。這個漂亮的鍋需要30分鐘來烹飪，蒸汽消散后，離開鍋大約需要40分鐘。當地政府用這種大米表示敬意后，朱元璋吃了之后非常高興，感嘆這種大米世界美味。

因為每年都要向皇帝進貢，所以當地人把小米的名字改成了黃米，與黃米同音。利用當地的小米和紅棗，制作了一種真正的紅東特色食品——棗米蒸飯，以紀念紅東子孫。

洪洞縣的傳統蒸飯已經成為人們餐桌上一道美麗的風景線。這美味的一餐可以。它非常有效。在洪洞縣，香甜可口的蒸飯是我們家庭、婚禮和生日宴會不可缺少的。蒸飯文化的亮點是“凝聚、和諧、統一”，繼承和發揚了中國古代文明的經典結晶。

眾所周知，學校里的學生數以千計，就餐的工作量已經成為一個關鍵問題。

2.相應的廚房電氣設備是必不可少的

以簡單的烹飪過程為例。除了商用電飯鍋，蒸飯柜也可以配備使用，特別是在有大量食客的地方。此外，一些食堂和餐館還可能面臨以下問題:一邊做飯一邊等待，無法利用有效時間；我不知道如何操作蒸飯柜，所以我不能完成廚房工作。當無人操作或操作錯誤時，事故很容易發生。恒溫溫度顯示,調節與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱。

首先，在外表上

微電腦商用蒸籠柜采用防指紋不銹鋼板，易于清洗油污。手柄上增加了防滑緊固裝置。蒸飯柜上設有微電腦裝置，通過微電腦鍵入多種功能。