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發布時間：2021-08-16 23:41
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小型白吉饃機器
白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的火色線，火色線形成一個很周整的圓，圓圈內有火色自然形成的圖案，很漂亮。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個漢朝的瓦當。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色，潔白如玉。白吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉，制作成陜西名吃肉夾饃，它是制作肉夾饃的主要原料。尤其在“八五”期間經引進、消化、吸收而自行設計制造的具有國內外先進水平的新產品有幾百項。
數控全自動白吉饃成型機器
數控全自動白吉饃成型機器操作 1、 首先用壓面機預壓成面帶，根據做荷葉餅的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙，對面帶寬度和厚度有一定的要求，一般來說，面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等，面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。 2、 將預壓成的面帶放在送面機構的送面輥上，注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協調，即不能太快，也不能太慢。太快邊角料增多，太慢容易拽拉面帶，造成喂入量不足。 3、 壓面輥的作用是把送面機構送來的面壓制成一定寬度和厚度的面帶。同時白吉餅是現在鐵板上烤半熟，再進到爐膛里烤制的，所以，口感上來講比坨坨饃皮更酥脆，瓤更加香軟。
食品工業是我國國民經濟的支柱產業，食品機械是為食品工業提供裝備的行業。我國的食品機械工業始于20世紀50年代初新中國成立，荷葉餅機，主要是在20世紀80年代改革開放后，荷葉餅機，依靠自己的力量，從無到有，從小到大，從弱到強，多功能荷葉餅機，從低到高，白手起家逐步發展壯大、完善起來的，至今已走過了近60年的光輝發展歷程。尤其在“八五”期間經引進、消化、吸收而自行設計制造的具有國內外先進水平的新產品有幾百項。“八五”期間，機械工業部提出行業發展六大趨勢，一臺布袋饃機多少錢，重點發展6類成套設備，5年共累計完成技改專項投資10億元。擺滿盤中不禁令人聯想到成片荷葉承風搖擺并不時傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意，非常適合在酷暑中作為點心。
全自動白吉饃機器
產品特點：
該機是生產白吉饃等面食理想設備，主要適用于自動化生產，該機器廣泛運用于白吉饃、布袋饃、月亮饃等面食加工行業以及面包、糕點等焙食品加工。
、1采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。
2按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
3、產品多樣化，可生產各種白吉饃、布袋饃、月亮饃、燒餅等。
4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際產品，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
本機采用數字控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如
5、各部分細節設計、安裝簡單、拆卸容易
6、本機工作量大，生產、節省人工、降低勞動強度。
7、本機可頂14/15個工人同時手工制作白吉饃，真正的低投入、高收效，節省投資
