醫院食堂廚房設備設計方案廠家報價「億萬德廚業」

醫院食堂廚房設備設計方案

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接下來億萬德為您分享廚房設備相關知識：保持不銹鋼廚具的清潔。

下面將來介紹一些小竅門：

1、將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭

2、把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。

3、不銹鋼廚具使用時間過長，會出現黑色污漬，用洗滌劑也洗不凈。這時可以將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。

4、鍋蓋用久了也會有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費時又費力。這里有一種簡捷又有效的方法：鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新。

接下來億萬德為您分享廚房設備相關知識：

商用廚房設備公司設計布局，酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：

廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差，出餐質量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。

在安裝商用廚房設備時應注意安全很重要，即應仔細檢查清楚廚房設備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固，在安裝抽油煙機時安裝人員還應注意其高度，應與使用者的身高為準，同時為了減少麻煩還應將抽油煙機與櫥柜同時進行安裝。

商用廚房設備廠家設備的安裝應在廚房的裝修以及衛生工作全部完成好后進行，并且對于廚房設備的安裝還應要求人員進行測量、設計，從而確保制作的尺寸正確，而對于燃具以及臺面的接縫處應使用硅膠進行防水處理避免出現積水滲透的情況。