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陜西人愛吃面，大街上的面館比飯館多，雖說都是面，但是陜西面食把每一種面都做的與眾不同，都賦予了深厚的文化，就像陜西的歷史一樣。

臘八面，即臘八節的節令面食，流行于陜西關中地區，在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。用八種蔬菜和肉制成臊子，包括豆腐、胡蘿卜、白蘿卜、核桃、花生米、蓮子等，與面同煮。

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　　（5）、安排設備設施進場安裝和調試；

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民以食為先，數千年來，餐飲業可以說是長盛不衰，不知有多少商業巨富是從餐飲業創業起家，可以說，只要有人的地方，就離不開餐飲小吃!地方面食培訓隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，小吃市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲小吃消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。此外，各地依其物產及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。西安面食加盟、陜西面食加盟，成為餐飲行業的一大亮點。