植物有機硒咨詢客服「多圖」

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分為地源硒富硒食品（又稱天然富硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品）。富硒蔬菜是指通過生物轉(zhuǎn)化的方法，在植物的自然生長階段中，有機的將硒元素導(dǎo)入到植物的體內(nèi)，從而產(chǎn)生有機硒含量較高的蔬菜，這種蔬菜就被稱之為富硒蔬菜。硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。在生物體內(nèi)催化氫過氧化物或脂質(zhì)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蚋鞣N醇類，消除自由基對生物膜的攻擊，保護生物膜免受氧化損傷；硒參與構(gòu)成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。




有機食物是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過獨立的有機食物認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品、包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。有機食物的原料必需是自己建立或正在建立的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或采用有機方式采集的天然產(chǎn)品；產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機食物的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)者在有機食物生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系和完整的生產(chǎn)及銷售記錄檔案；必須通過獨立的有機食物認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。


由于人體自身是不能合成硒的，目前我國人民主要從蔬菜和谷物中補充身體所需要的硒。隨著人們生活水平的提高，一日三餐已經(jīng)離不開蔬菜，日平均消費量不斷增加，蔬菜補硒儼然成為一種主要的補硒方式，而且還可同時提供人體所必需的多種微量元素和維生素。可見富硒蔬菜為人類保健開辟了一個新方向。不過從一般的蔬菜和谷物補硒難以滿足補硒的標(biāo)準(zhǔn)和要求，發(fā)展和種植富硒蔬菜成為一個任務(wù)型的難題



富硒蔬菜是指通過生物轉(zhuǎn)化的方法，在植物的自然生長階段中，有機的將富硒葉面肥噴施到植物的葉面上，從而產(chǎn)生有機硒含量較高的蔬菜，這種蔬菜就被稱之為富硒蔬菜。
富硒蔬菜營養(yǎng)價值有哪些？首先我們要先了解硒元素和蔬菜生長之間的密切關(guān)系。一般來講，蔬菜種子經(jīng)過適宜濃度的硒處理，可以更好促進種子的萌發(fā)，有利于蔬菜的生長。而且，富硒蔬菜中硒主要以有機硒的形態(tài)存在，更加容易被人體吸收。