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發(fā)布時(shí)間:2021-03-21 20:30  
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肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。
以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機(jī)絞成肉碎。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸,后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。
包心肉丸機(jī)選用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑18-25mm和25-35mm兩種,內(nèi)包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各種爽脆,有韌性,有彈性的包心肉丸,包心魚丸等。
選購肉丸機(jī)主要有以下3要素:
1、產(chǎn)品選擇上主要以不銹鋼為主,因?yàn)闄C(jī)器生產(chǎn)的丸子等食物是直接與我們健康息息相關(guān)的,不銹鋼機(jī)械生產(chǎn)出來的食品,明顯不至于對人體產(chǎn)生傷害;
2、能生產(chǎn)多樣包餡丸子,不同類型的肉丸機(jī)制作出來的丸子餡及口感都是不一樣的。例如包心肉丸機(jī),能生產(chǎn)出各種大小尺寸包餡魚丸、包餡豬肉丸、包餡牛肉丸及包餡貢丸等,產(chǎn)品種類豐富,從而滿足大眾多樣化口味需求;
3、產(chǎn)品口碑及售后服務(wù),一般肉丸機(jī)的使用壽命都是有一定限制的,需要我們使用者細(xì)心維護(hù),并做好保修和清潔工作。所以在選購上我們一定要著重強(qiáng)調(diào)售后保障的重要性及其市場口碑和服務(wù),這也是衡量商家長遠(yuǎn)發(fā)展的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
選購包心肉丸機(jī)時(shí)可以注意以下幾點(diǎn):
1、選擇品牌的包心肉丸機(jī)廠家;
2、選擇市場認(rèn)可的成熟包子心肉丸機(jī);
3、按自己的需求;事前應(yīng)該知道自己要生產(chǎn)什么樣的肉丸,多少產(chǎn)量等;選擇合適自己的才是好的!
4、就近選擇;這個(gè)有事沒事可以跑到廠家那里學(xué)習(xí)一下,服務(wù)也是一種保證。不過相對大廠家來說,這個(gè)一般不作要求了。
綜上所述,要購買實(shí)惠的包心內(nèi)丸機(jī),必須認(rèn)真對待,務(wù)必到包心肉丸廠家實(shí)地考察,
該設(shè)備具有速度快、衛(wèi)生方便、易拆洗等特點(diǎn),可代替幾十個(gè)人手工生產(chǎn),可為廠家節(jié)省人員的投入、提高生產(chǎn)速度。