宜昌葡萄酒玻璃瓶生產廠家常用指南,金鵬包裝

由于冰葡萄酒的醇造對氣候的要求極為苛刻，表層土壤構造以板巖為主，這對葡萄的成長很重要，緯度高，溫度低，每一縷陽光與熱量對于葡萄成熟都是至關重要的。因此全球只有這樣主要幾個國家生產冰酒，

1.德國的Mosel地區（萊茵河支流地區）；

2.法國C.E.E（勃艮第北部）

3.加拿大尼亞加拉【Niagara】位于安大略省和歐堪納甘【Okanagan】位于不列顛哥倫比亞省；

4.本溪桓仁縣北甸子鄉位于中國遼寧的“黃金冰谷”，都位于北緯41度左右。據統計，全球冰酒產量平均每年不超過2000噸，非常珍稀。

法國的冬天是漫長的，三月份許多地方還在下雪，由于氣候寒冷的關系，會影響到葡萄的生長，這樣酷寒的氣候卻也為法國的釀酒業帶來一項新的契機，這種得天獨厚的氣候是釀造冰酒出色的地區，從釀酒師的角度看來是如此：“大自然的禮物給予我們寒冬的懲罰，卻造就了釀造冰酒的條件…”。在德國、奧地利等地，要生產冰酒必須等到秋末寒冬，因此無法每年都生產冰酒。對于酒廠來說，傳統悠久，具有國際聲望的酒廠，從葡萄種植開始就精心管理。而在法國得天獨厚的低溫下，冰酒反而可以年年生產，品質也較其他地區為佳。在各種酒類當中，法國的C.E.E【勃艮第北部】產區的冰酒已被公認為世界上主要且品質佳的生產國。

吉林長白山產區生產歷史吉林省長白山山麓的蛟河、通化、梅河產區，是我國山葡萄酒的重要產區，該產區主要采用抗寒力極強的山葡萄做為主要原料，同時積極開展國際冰酒品種與本地品種進行雜交實驗。1936年由日本人興建的吉林市長白山葡萄酒廠和1938年成立的吉林通化葡萄酒廠就是早利用山葡萄釀酒的兩個酒廠。解放前夕，東北地區的葡萄酒生產處于停產狀況。建國以后，東北地區相繼成立了十幾家葡萄酒企業，到1974年的總產量超過1萬噸。而在普通干酒領域的酣戰中，大品牌強勢壟斷了多數市場份額，因此冰酒被當成了新進入企業的敲門磚，也是國內眾葡萄酒商家非常看好的一個商機。企業通天酒業。氣候每年進入11月下旬便開始進入冰雪季節，吉林省的蛟河、梅河產區低氣溫可達攝氏零下20－30度，集安產區低氣溫可達攝氏零下18度。土壤這里冬季嚴寒，土壤為黑鈣土，較肥沃。在冬季寒冷條件下的山葡萄（V．amurensis）因抗寒力極強，已成為這里栽培的主要品種。品種的山葡萄（V．amurensis）以及雜交品種雙紅、雙伏。