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發布時間：2020-12-29 09:10
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黃桃罐頭的做法【所需食材】黃桃4斤，白砂糖2湯匙，冰糖400克左右（自己按喜好調整），檸檬汁適量，清水適量。【具體做法】一步：先將黃桃洗干凈，用了4斤，因為要送親戚。第二步：黃桃用刀劃開，一分為二，然后左右手各抓住一半，輕輕像擰瓶蓋那樣擰一下，就自動脫核了。如果劃兩半不好操作，就化成米字形，是很容易去核的。然后把黃桃塊放入檸檬糖水中泡五分鐘。注意，這個水是涼水里加了一湯匙白砂糖，擠入了30毫升檸檬汁的。 次數用完API KEY 超過次數限制
處理黃桃，黃桃千萬不要去皮，對半切開后，去核，放入水中，加入適量的冰糖；步驟二：中火燉煮15分鐘；步驟三：盛出來在碗里放涼，一定要把湯汁都保留，因為糖水是黃桃的精華所在；等著放涼后，裝入玻璃罐，再放入冰箱里冰鎮一會，這就是一份小時候記憶里的黃桃罐頭了。而說到做黃桃罐頭，小編試過很多黃桃，在網上找了不少方子，可怎么也做不出小時候那種味道。直到后來才發現，只有用這種硬度恰到好處的黃金脆桃做出的罐頭才足夠爽口好吃，脆度不夠的話，會大大影響口感。 次數用完API KEY 超過次數限制
1、黃桃洗凈削去外皮。
2、去核，取下果肉。
3、取一個大碗，先在碗底放一些冰糖。
4、再放入黃桃，鋪滿整個大碗，然后在黃桃上邊再放一些冰糖。
5、放在蒸鍋里蒸25—30分鐘。
6、這個時間我們來消毒罐頭瓶。把罐頭瓶放入鍋中，倒入涼水，開火煮沸后再煮1分鐘。
7、把罐頭瓶取出來，取出來以后就不要再接觸罐頭瓶的內壁了。把剛蒸好的黃桃和蒸黃桃出的汁水一起放入罐頭瓶里。
8、蓋好蓋子，密封保存。等瓶子晾涼以后放入冰箱冷藏，幾小時以后就可以吃了。
9、蒸黃桃的冰糖建議不要塊太大，大塊不容易化開。
10、拌著酸奶吃，好吃！ 次數用完API KEY 超過次數限制
洗凈黃桃
千萬不要去皮哦
對半切開后，用湯匙去核
入博世蒸箱100度蒸30分鐘
此時果肉軟糯，輕輕推動
果皮即可脫落
此法蒸制的過程
會牢牢鎖住果膠和糖
02
放入水中，和適量的冰糖；
中火燉煮15分鐘就可以了！
03
盛出來在碗里放涼
一定要把湯汁都保留
因為那些就是糖水部分
也是黃桃另一個精華所在
等著放涼后，裝進好看的玻璃罐里黃桃比其他種類的桃子
更具營養價值、滋補qi血
小時候生病吃它
感覺好了一大半也不無道理
吃自己做的新鮮罐頭
好吃也更放心 次數用完API KEY 超過次數限制
