河南豬肉40型斬拌機廠家品質售后無憂「諸城華明機械」

肉類斬拌機

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。本公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到至佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短。5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率效果更好。特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強，大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性，斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，全部采用進口不銹鋼材質，斬刀選用進口材料經特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等優點；斬鍋為不銹鋼材質，關鍵部件采用機加工中心加工，確保了加工的精準度，整機設計造型美觀大方，具有良好的動平衡。振動小、噪音小，運行平穩。

斬拌機 對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分，那么具體該產品是從哪些方面提高食品性能的呢？

食品經過斬切后能夠提高產品的細密度和對水的親和力，進而彈性得到提高，我廠出售的斬拌機刀軸轉速高、功率大，具有原料處理范圍廣的特點，可以斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。

外殼采用高質量的不銹鋼為主材料，整體看起來比較的簡潔，沒有衛生死角，長時間的使用后不易產生污垢積累，另外采用了先進的控制技術，有安全保障，可維修性強。諸城華明斬拌機用途斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。電機的起動轉矩大，能夠絕緣耐熱，具有過載保護性，適合使用在這種需要頻繁的開關環境中，通過變頻電機實現對斬拌機的控制

斬拌機適合用來加工肉類食品，水產品，以及各類瓜果蔬菜，還可以用來對軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序。