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紅薯苗的栽培方法

紅薯苗栽培場地應選擇向陽、通風的沙質壤土建場，大小按需而定。外圍的墻體可磚砌，也可土堆，高約60厘米，寬約20厘米即可。為保障場內各角落受熱均勻，應將管道鋪設到位，四通八達。若成本太高，可在地下挖掘通道，要縱橫交錯，南北通達，入口應與火源相接。在管道或通道上鋪上一層秸稈之后，撒上細土就可放置薯塊了。薯塊一定要新鮮、有光澤、無點，塊體中型，細長。要均勻的將薯塊擺放在場地內，縱向橫向間距約為2～3厘米，然后再撒上一層薄土(土中參有適量化肥)，用水淋濕，圍墻上蒙住塑料油布即可。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，葉梗可以制作腌菜、葉片可制茶葉，根、莖、葉又是優良的飼料。

一、中文學名：番薯

拉丁學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.

別稱：紅薯、白薯、地瓜、甘薯等

二、植物學史

番薯早種植于美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶，由西班牙人攜至菲賓等國栽種，

三、番薯早傳進中國約在明朝后期的萬歷年間，分3條路線進入中國―云南、廣東、福建。一般普遍認為，紅薯的引入中國，源于萬歷二十一年（1593年）。

（10）貯存

早中熟品種8月底9月初開始收獲，遲熟品種10月中旬開始收獲。遲收獲期在降霜之前。禁止雨天收獲。收獲時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。貯存要求溫度在10-15℃，空氣相對濕度在85%-90℃，貯存場所應清潔衛生，做好防鼠、防毒工作。同時要有保溫措施，防止傷和擠壓，并注意通風散熱。主要營養價值

紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。

4、栽植過淺。有的栽植深度不到5厘米，如果遇不到陰雨天，三、五天即干到薯苗，栽后第三天開始大量亡。適宜的栽植深度是壟面以下5—10厘米，栽植過淺，很難成活，超過10厘米結薯少，產量低。

二、薯苗質量差，采苗前通風曬苗時間短，薯苗過嫩，在干燥晴熱的環境下栽植，再加栽植方法不當，容易造成死苗。

三、薯苗存放時間過長，存放方法不當。

薯苗從采苗到栽植，在三天內，只要存放方法得當，不會影響成活率。如果方法不當，會嚴重影響成活率。假如一天成活95%，第二天85%，第三天70%，第四天多50%。