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農藥與疾病增多有明顯的聯系，并且農藥是可能的致癌物質，它能削弱系統功能。農藥殘留會導致人類大腦功能紊亂，會誘發一些無法的疾病發生，農藥殘留中的化學物質，進入人體后會促使各組織內細胞發生癌變。

為了避免這些危害，除了國家及相關部門的監管之外，使用便捷的農藥殘留快速檢測儀也是一大關鍵。

通過農藥殘留檢測試劑對膽堿酯酶的抑制作用，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥。

目前我國農藥殘留檢測關鍵乙酰膽堿酯酶主要依賴進口或來自家蠅頭部蛋白提取，酶純度低、活性不穩定、靈敏度差，嚴重影響了我國農產品中農藥殘留快速檢測、監測。

產品特點：  自樣品處理到結果判定，僅耗時30分鐘。

 試劑盒質量穩定，批次差小于5%，保存期超過1年。

  酶粉溶解后，可于4℃保存17天以上。

 單個試劑盒可測試100次反應。

酶抑制法

酶抑制法是依據有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶的活性抑制來檢測上述兩類農藥殘留。其優點在于方法簡單，檢測成本低，不需要復雜的前處理和大型檢測儀器，檢測速度快(約15分鐘可出結果)，易于實現現場速測。

色譜法是利用農藥的分子特性不同，通過儀器的固定相或流動相與農藥分子的結合力的差別，將各種農藥分子與其他分子分離并進行定量的過程，其結果準確可靠，是全世界公認的農藥殘留確證方法，目前的檢測標準能覆蓋絕大多數商品化農藥的定量檢測。其需要配置金額幾十甚至幾百萬的大型檢測儀器，對檢測人員的技術水平要求高，并且檢測周期較長。