蔬菜漂燙機定制貨真價實 森岳機械

果蔬蒸煮漂燙機主要應(yīng)用于水果蔬菜的殺青處理。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。溫度自動控制，以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分，槽體三面保溫，升溫迅速，節(jié)約能源，干凈衛(wèi)生，自動控溫采用自動裝置，安全可靠，變頻電機，變頻調(diào)速，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。蔬菜速凍后,其汁液中除含有大量水分外，還含有無機鹽，有機酸，糖，骨膠等可溶性營養(yǎng)物質(zhì)。

適用于秋葵、豌豆角、西蘭花、蘆筍、卷心菜、豆角、蕓豆、胡蘿卜、油菜、芋頭芋仔、蓮藕、牛蒡、香菇、洋蔥、青豆、青蔥等的蔬菜的殺青漂燙。

我公司專業(yè)生產(chǎn)銷售巴氏殺菌系列設(shè)備：噴淋式巴氏殺菌機、滾杠式巴氏殺菌機、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機、巴氏軟包裝殺菌線、果蔬漂燙殺青線、玉米蒸煮冷卻線、低溫肉制品巴氏殺菌線、豆制品蒸煮冷卻線等一系列殺菌設(shè)備。

果蔬漂燙殺青機的設(shè)備優(yōu)點：

1、設(shè)備適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率提高，節(jié)省人工等特點。

2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省

人、省力等優(yōu)點。

3、設(shè)備具有抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。

4、設(shè)備材質(zhì)為優(yōu)304不銹鋼，以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分，槽體三面保溫，升溫迅速，節(jié)約能源。

5、自動控溫采用自動裝置，安全可靠，變頻電機，變頻調(diào)速，

6、本機帶有內(nèi)膽設(shè)計，便于泥沙和雜質(zhì)的清理、衛(wèi)生干凈。

果蔬漂燙殺青機的特點：

1、設(shè)備均采用不銹鋼SUS304材料制作，防腐、防銹，長期使用不會變形，完全符合食品衛(wèi)生要求。

2、設(shè)備兩層網(wǎng)帶設(shè)計，把物料全部壓制在水中，保證物料的漂燙均勻，設(shè)備配有循環(huán)泵，漂燙池內(nèi)的水流動起到池內(nèi)水溫度的均勻。

3、設(shè)備帶有自動恒溫裝置，三面保溫，雙層保溫材質(zhì)，提溫迅速、保溫，節(jié)省能源，保證漂燙質(zhì)量。

4、加熱方式有電加熱、蒸汽加熱或?qū)嵊图訜岬榷喾N方式，漂燙的溫度在100℃之間可調(diào)，根據(jù)不同物料的不同工藝要求自由調(diào)節(jié)。

5、輸送方式采用變頻電機，變頻調(diào)速，時間快慢可調(diào)，適合不同物料的預(yù)煮漂燙。

西蘭花作為營養(yǎng)價值很高的一種蔬菜，備受人們的寵愛，西蘭花營養(yǎng)不僅含量高，而且十分豐富，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。西蘭花焯熟后顏色會變得更加鮮艷，但要注意的是，在燙西藍花時，時間不宜太長，否則失去脆感，焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用。因為大部分的冷凍蔬菜的產(chǎn)品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。

速凍蔬菜前漂燙處理用蔬菜漂燙機是很好的選擇！諸如西蘭花、胡蘿卜片、藕片、玉米粒等，需要進行漂燙預(yù)處理的果蔬，經(jīng)由果蔬漂燙機熱水燙漂，以鈍化葉綠素酶，保持綠色蔬菜的鮮綠色，吃著口感更好，而且吃著更健康。