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餐飲新手初次創業,真舍得傾家蕩產,一賠就是血本無歸

喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。盡量重新審視一下，興趣畢竟創業者克服困難的動力，也是成功的必備要素。搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創業也勢必要面臨重重挑戰。加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。如感到自己還沒做好準備，不妨先將計劃推遲一下。要知道，餐飲業被歷來被世人譽為“勤行”，懶人是做不下去的。創業不是，是為了體現人生的價值。許多餐飲新手初次創業，真舍得傾家蕩產，一賠就是血本無歸。再次特別提醒大家：一定要正式自己的投資能力。

開加盟店失敗是誰的鍋?

開店老板在選擇加盟項目時，不光要聽從品牌商的介紹，單獨的考察也非常重要，既然是加盟品牌，肯定會有實體店和品牌運營總部，可以去實體店去實地了解一下，有條件的可以多看幾家，不要在乎一家實體店生意的好壞，要從總體上進行判斷。一家實體店店生意的好壞有太大的偶然性，但總體分析的結果還是很有參考價值。開加盟店失敗是誰的鍋？是誰的鍋并不重要，重要的是如何保證開店成功，在加盟店運營出現問題時，老板應該做的不是找誰背鍋，而是應考慮如何把店開好。還是那句話，品牌是別人的，但店是自己的。

加盟一個品牌,除了看它的影響力和產品外,還有一個更重要的考察

加盟一個品牌，除了看它的影響力和產品外，還有一個更重要的考察點就是總部能否提供完善的原材料供應，這是品牌方重要的利潤來源，也是對加盟商非常重要的一方面。考察時，一定要確認開店會有哪些原材料，哪些需要自己采購。原材料配送方式、配送周期是多久。如果是以寄件物流的方式，說明品牌方的供應鏈無法觸及到該區域，而且這種運送方式成本比較高，加盟商的利潤也會因此受到影響。

開小吃加盟店前要積極積累行業經驗

創業定要確定，這個事業自己是否感興趣，如果不感興趣，要慎重考慮一下，因為興趣是創業者克服困難的動力，也是成功的必備要素。餐飲業是一個起早貪黑的事業，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準備，也先考慮一下。自古餐飲業被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。其次，開小吃加盟店前要積極積累行業經驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業經驗對于一個餐飲加盟者來說，是非常重要的一門必修課。些行業經驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。