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發布時間:2021-01-16 12:21  
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電加熱攪拌炒鍋設備結構
電熱攪拌式炒鍋的設備結構: 1、本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。 2、架體采用了加厚不銹鋼的材質,方正整齊,細節化、美觀化處理,保質保量,不黏鍋,易清洗。豐昌機械主營:殺菌鍋,夾層鍋,包裝機等1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 3、采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合、加熱均勻,提高熱量,利于設備連續操作,提高生產效率。 4、自動液壓翻鍋出料系統,采用電路控制,更加方便使用。
電加熱夾層鍋按密封方式可分為;無蓋型,平蓋型,真空型。
燃氣夾層鍋的原理
工作原理
燃氣夾層鍋的工作原理是:打開燃氣管路閥門后,燃氣進入燃燒器,點火后燃燒,對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制,傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成,當搖動傾鍋手柄時,傳動裝置轉動,帶動鍋體繞支承軸轉動,從而實現鍋體的傾覆,以便于食品出鍋和清潔。2、架體采用了加厚不銹鋼的材質,方正整齊,細節化、美觀化處理,保質保量,不黏鍋,易清洗。攪拌漿由無級變速電機帶動,可以在一定轉速范圍內任意調節攪拌速度,滿足食品烹制工藝要求。
行星攪拌炒鍋的產品特點
行星攪拌炒鍋的產品特點:
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環油路,升溫快,節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統,完全解決高粘度物料營養成分不被流失,達到綠色環保標準,更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。