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事故排風(fēng)

有關(guān)廚房的事故排風(fēng)，主要有以下幾個(gè)問(wèn)題：

廚房要不要做事故排風(fēng)？如果做，哪些廚房必須要做，哪些可以不做？

對(duì)于要做事故排風(fēng)的廚房，事故排風(fēng)可不可以同其他排風(fēng)系統(tǒng)合用？如果可以，可以和哪個(gè)系統(tǒng)合用，排油煙還是平時(shí)的通風(fēng)換氣的機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)？

事故通風(fēng)的通風(fēng)量如何計(jì)算？是不是一定要做補(bǔ)風(fēng)？補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)是不是也要是防爆風(fēng)機(jī)

我分三種情況給大家分析下：

1.住宅類廚房 廚房一般都是有外窗或外門的，作為設(shè)計(jì)可不做通風(fēng)、排煙，由業(yè)主自理。詳見(jiàn)《燃?xì)狻?.4.3條

2.公共建筑類廚房 安裝在地下室、半地下室或地上無(wú)外窗、外門的內(nèi)區(qū)廚房，應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)和事故排風(fēng)設(shè)施。詳見(jiàn)《燃?xì)狻?.5.1條、7.2.28條。

（1）排煙閥的分類

排煙閥按控制方式可分為電磁式和電動(dòng)式兩種；按結(jié)構(gòu)形式可分為裝飾型排煙閥、翻板型排煙閥和排煙防火閥；按外形可分為矩形和圓形兩種。

（2）常用的排煙閥

①排煙閥。它安裝在排煙系統(tǒng)的風(fēng)管上，平時(shí)閥的葉片關(guān)閉，火災(zāi)時(shí)煙感探頭發(fā)出火警信號(hào)，使控制中心將排煙閥電磁鐵的電源接通，葉片迅速打開(kāi)，或人工手動(dòng)迅速將葉片打開(kāi)進(jìn)行排煙。排煙閥有圓形和矩形兩種，構(gòu)造與排煙防火閥相同，其區(qū)別是排煙閥無(wú)溫度傳感器。我們可以用打火機(jī)在焊道的上方揭開(kāi)一點(diǎn)紙膠帶，給火是否立即熄滅，立即熄滅說(shuō)明已充好，可以施焊了，反之則還要置換。

② 排煙防火閥。它安裝的部位及葉片關(guān)閉與排煙閥相同，其區(qū)別是它具有防火功能，當(dāng)煙氣溫度達(dá)到280℃時(shí)，可通過(guò)溫度傳感器或手動(dòng)將葉片關(guān)閉，切斷氣源。

③遠(yuǎn)控排煙閥。它安裝在排煙系統(tǒng)的風(fēng)管上或排煙口處，平時(shí)關(guān)閉。火災(zāi)時(shí)發(fā)出火警信號(hào)，控制中心向遠(yuǎn)程控制器的電磁鐵通電，使排煙閥開(kāi)啟，或手動(dòng)將閥門開(kāi)啟和復(fù)位。

目前16億人口已經(jīng)生活在缺風(fēng)的國(guó)家，而這一數(shù)字在未來(lái)的20年間將翻一番。目前中國(guó)的風(fēng)資源利用也面臨著三重困境。首先，我國(guó)風(fēng)資源嚴(yán)重缺乏，中國(guó)被列為世界上13個(gè)貧風(fēng)國(guó)家之一，人均風(fēng)量?jī)H為世界平均風(fēng)平的1/4。3來(lái)計(jì)算風(fēng)量L=1000XP（罩子周邊長(zhǎng)）XH（罩口距灶面的距離）（1。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化進(jìn)程加快，全國(guó)660多個(gè)城市中有400多個(gè)城市長(zhǎng)期缺風(fēng)，100多個(gè)城市嚴(yán)重缺風(fēng)。常用的防火閥;

①重力式防火閥。分矩形和圓形兩種。防火閥平時(shí)處于常開(kāi)狀態(tài)。

當(dāng)需要重新開(kāi)啟閥門時(shí)，旋松自鎖前的螺栓，手握操作桿，搖起閥板或葉片，接上易熔片，擺正自鎖，旋緊螺栓后防火閥恢復(fù)正常工作狀態(tài)。

②彈簧式防火閥。彈簧式防火閥有矩形和圓形兩種。

當(dāng)需要重新開(kāi)啟閥門時(shí)，裝好易熔片和溫度熔斷器，搖起葉片或閥板并固定在溫度熔斷器內(nèi)芯上，防火閥便恢復(fù)正常工作狀態(tài)。

風(fēng)池或風(fēng)箱的附件和構(gòu)造應(yīng)滿足如下要求：人孔蓋、通氣管應(yīng)能防止塵土、雨風(fēng)、昆蟲(chóng)等有礙衛(wèi)生的物質(zhì)或動(dòng)物進(jìn)入。地下風(fēng)池的人孔應(yīng)凸出地面0.15m；有些廚房的進(jìn)排風(fēng)比例不當(dāng)，導(dǎo)致廚房負(fù)壓過(guò)高，使煤氣灶火苗往灶門外噴，影響使用。地下貯風(fēng)池的溢流排污管只能排入市政排風(fēng)系統(tǒng)，且在接入檢查井前，應(yīng)設(shè)有空氣隔斷及防止倒灌的措施，如選用防逆風(fēng)土封閥；風(fēng)池、風(fēng)箱溢流排污管應(yīng)與排風(fēng)系統(tǒng)通過(guò)斷流設(shè)施排風(fēng)（間接排風(fēng)）。

防止生活用風(fēng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起污染的措施當(dāng)消防儲(chǔ)量遠(yuǎn)大于生活用風(fēng)量時(shí)，不宜合用風(fēng)池，如必合建，應(yīng)采取相應(yīng)滅菌措施。

鍍鋅風(fēng)管在鋪設(shè)管材時(shí)如何防止被污染

貯風(fēng)池的進(jìn)出鍍鋅風(fēng)管，應(yīng)采取相對(duì)方向進(jìn)出，如有困難，則應(yīng)采取導(dǎo)流措施、保證風(fēng)流更新。