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發布時間：2020-08-23 17:19
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冷庫的介紹
睿德制冷專業從事制冷設備的銷售和冷庫的設計安裝，下面就是對 冷庫的介紹，利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。對于具有高壓控制柜和配電柜的制冷機房應配置高壓電操作的專用工具及防護用品。是加工、貯存產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長各種產品的貯存期限，以調節市場供應。根據不同的需求，冷庫分為：冷藏庫，保鮮庫等。
肉品冷庫設計
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氣調冷庫庫體
氣調冷庫庫體不僅要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內溫度的影響，更重要的是要求具有良好的氣密性，減少或消除外界空氣對庫內氣體成分的壓力，保證庫內氣體成分調節速度快，波動幅度小，從而提高貯藏質量，降低貯藏成本。氣調冷庫庫體主要由氣密層和保溫層構成。氣調保鮮庫按建筑可分為3種類型:裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調庫圍護結構選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成，具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快，美觀大方，但造價略高，是目前國內外新建氣調庫常用的類型。氣調冷庫采用專門的氣調門，該門應具有良好的保溫性和氣密性。另外，在氣調庫封門后的長期貯藏過程中，一般不允許隨便開啟氣調門，以免引起庫內外氣體交換，造成庫內氣體成分的波動，為便于了解庫內果蔬貯藏情況，應設置觀察窗。在歐盟、美國和日本，食品供應鏈中的所有企業都有實施追溯系統的法定義務。氣調庫建好后，要進行的氣密性測試。氣密性應達到300Pa，降亞時間不低于20-30min。
氣調冷庫圖片
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肉品冷庫
肉品冷庫也稱肉品凍庫，凍肉冷庫，凍貨冷庫，冷凍肉冷庫，適用肉類水產、禽類、凍肉加工零售批發行業。肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質食品。
國家明確規定，冷凍食品、制成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類食品在運輸期間溫度保持在-18℃以下，禽肉類應使用氣密的復合材料包裝，并在溫度-18℃以下運輸，以避免脂肪氧化、脫水干耗和菌繁殖。
肉品冷庫圖片
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