海南食品廠排水系統批發誠信企業 華譽機械公司

屠宰分割線的發展史

先期包括禽類屠宰分割線，隨后是豬、牛、羊的屠宰分割線，但引進設備占很大比重。例如豬屠宰加工從德國、荷蘭等引進了三點式致昏、中空放血、蒸汽燙毛、火焰燎毛等生產線;禽屠宰加工引進了全自動化宰殺、脫毛、冷卻、稱重、規格分割生產線等。山東華譽機械設備有限公司是一家專注從事肉食品分割加工機械設備的公司，主要有豬，牛，羊分割加工機械，加工技術、工藝、推薦給我們的用戶。畜禽屠宰加工的生產能力、生產規模、技術裝備水平逐步接近水平。

      育肥工藝 ：將 18個月齡下的牛送到專業的育肥牛場 ,經過嚴格的檢疫 ,根據需要進行飼料配給喂養 ,體重達到 500KG以上 ,增加肉牛體內脂肪沉積，提高牛肉品質，使肉質鮮嫩。

　　排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經歷系列化學及生物變化，肉首先會僵直，肌肉中分解產生磷酸，肉的 PH值降低，通過適當溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養價值提高，這一過程又稱為肉的后熟。在這一過程中肉的 PH值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。一些屠宰加工企業開始實行品牌化經營，全國已有肉類注冊商標500多個。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ,易熟易爛，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質并產生獨特的香味。

　　冷剔骨分割工藝：在低溫下將產品按部位分割并精心修割，將產品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個部位。為便于分割，同時保證產品衛生安全，分割需在低溫下進行，所以又稱為冷剔骨。

    山東華譽專業制作豬肉分割輸送線，牛肉分割輸送線，羊肉分割輸送線，采用不銹鋼材質制作，具有水平，是經過多年經驗的，成熟工藝，設備的制造和安裝符合國家食品衛生標準的有關規定，歡迎新老客戶前來洽談采購，我們會竭誠為您提供服務。整套生產線采用符合食品衛生要求的不銹鋼和塑料部件等組成，具有設計合理、輸送順暢、高效低耗、易清洗、維護方便等特點。我們有專業的售后安裝部門，7*24小時無休為您服務。

                                                                  分割線

1.山東華譽機械設備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業園

2.山東華譽的分割輸送線在短短兩年時間已經躍升到同行業的重要地位.

3.輸送線兩邊有工作臺,分割工作臺兩人的間距在1.5m,高度在800mm,可以根據客戶的需要分為一層,兩層和三層,上層是凈箱輸送,中間是肉的輸送,下層是裝有肉的箱子的輸送.豬分割上所用的圓盤鋸鋸片大約可以切200萬次左右,而在分割之前的排酸庫,通常控制在0℃到4℃,一般在排酸庫24小時左右就可以進行分割.