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發布時間:2021-01-04 23:07  
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杏仁油大家聽說過嗎,它是將新鮮的杏仁提煉出其中的油脂而成的,有的人認為杏仁油是食用油,因為它可以用來做菜,有的人則認為杏仁油是美容油,因為它可以保護我們的肌膚。
杏仁油是一種從生杏仁提取的植物油,對皮膚有多方面好處。由于有滋養,保濕和軟化皮膚,以及保護和調理作用,很多美容化妝品公司用它生產護膚霜,香皂和其它美容保養產品。
用杏仁油護膚能讓不同年齡的人看起來更年輕。這種油與嬰兒護膚和護發配方很相似,不僅溫和,而且有保護作用。這也是美容產品制造商將它納入護膚品成分,用于延緩皮膚衰老過程的原因所在。
杏仁油還用于生產能防止皮膚干燥的各種護膚產品。杏仁油能緩解與干燥皮膚有關的皮疹,喉嚨痛,灼痛和刺激。
杏仁油還經常被當做一種去角質基質使用。許多磨砂膏,去角質保濕液或面膜都包含它。將杏仁油施用在眼下的嬌嫩皮膚,還能防止眼睛周圍長紋。
苦杏仁炮制
方法:取凈苦杏仁樣品12份,各3000g,分別照燭法,置夾層鍋的沸水中,不斷翻動,嬋至種皮由皺縮至舒展,易搓去時,撈出,立即放入冷水中,用脫皮機除去種皮,當天及時低溫干燥,采用幾種不同的受熱時間、冷浸時間對有效成份苦杏苷的含量影響較大。受熱時間太短,無法脫皮,也不足以去除苦杏仁酶,受熱時間過長則會造成苦杏仁苷的損失,冷浸過程會使部分苷溶于水中,一部分苷發生水解,故冷浸時間不宜過長,干燥溫度以低溫為宜,溫度過高容易泛油,外觀色澤變黃,影響成品質量。(君之用的是杏仁瓦片的模具,沒有模具就用湯勺壓一壓好了,這樣做出的杏仁餅沒有規則形狀,也很好看的湯勺背面沾水是為了不沾面糊,我實際操作中還是有點點沾,需要不停的沾水)??嘈尤试诜兴軣釙r間在4-10分鐘、冷浸時間10分鐘以內,低溫干燥比較合理,即容易脫皮,有效成分苦杏仁苷含量損失也不會太大,即能保證產品質量又能保證其作用。
苦杏仁味苦,合理使用能增強其潤腸作用,炮制后可除去非藥用部位,便于有效成分煎出,提高藥用價值。但炮制的受熱時間、冷浸時間、干燥溫度很關鍵。會影響到苦杏仁的外觀性狀及苦杏仁苷有效成分,因此控制好苦杏:炮制的受熱時間、冷浸時間、干燥溫度能保證飲片的質量。好處一、疏通腸道杏仁含有大量的脂肪油,在腸道里起到潤滑的作用,從而起到了疏通腸道的功效。pH值、溫度、氯化鈉濃度和蛋白濃度等對苦杏仁蛋白功能特性影響顯著。在pH4.0時,蛋白質的持水性、持油性、起泡性、乳化性及乳化穩定性小,但此時杏仁蛋白的泡沫穩定性佳;偏離等電點后,各項功能特性均有改善;在一定范圍內,隨溫度升高,蛋白的功能特性略有增加;低濃度的氯化鈉可改善蛋白起泡性及泡沫穩定性、乳化性及乳化穩定性;蛋白濃度增加,蛋白的起泡性及泡沫穩定性、乳化性及乳化穩定性增加。
杏仁片的作用
杏仁片的作用 1、鎮咳、平喘作用??嘈尤手泻锌嘈尤受?,苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產生微量的與,對呼吸有抑制作用,達到鎮咳、平喘作用。 2、對消化系統的作用。杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸之功能。甜杏仁呈扁心形,長16~21mm,寬12~16mm厚5~8mm。 3、 、鎮痛作用??嘈尤受辗纸猱a生的靜縮合酶作用生成。具有鎮痛作用,因此國內有人用苦杏仁晚期可解除的痛苦。 4、美容作用??嘈尤手兴闹居涂墒蛊つw角質層軟化,護膚,有保護神經末梢血管和組織的作用,并可抑殺細菌。此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、、黑斑等,從而達到美容的效果。

苦杏仁和甜杏仁的區別品嘗味道
苦杏仁和甜杏仁的區別 品嘗味道 想要分辨苦杏仁和甜杏仁,那么直接方法就是嘗味道。顧名思義,苦杏仁的味道是偏苦的,并且還有一定的毒性,它可以幫助我們緩解咳嗽的癥狀,還能預防。 甜杏仁的味道比較甜,口感比較細膩,各種菜肴制作都需要用到它,蛋糕上也有它的身影。選購時注意:首先把杏仁放在手上,掂質量,重的是好的,里面肉比較飽滿。它的功效是可以滋潤我們的肺部,可以緩解咳嗽癥狀。從上面的內容來看,可以看出,苦杏仁的藥用價值比甜杏仁多一些,若是生活中的菜肴,那么就選擇甜杏仁就可以了。
