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發布時間:2021-10-10 06:22  
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高纖無糖糖漿是以精制玉米淀粉為原料,經過先進生產工藝加工制成的代蔗糖食品原料。
本產品富含水溶性膳食纖維,能量值低,食用后既不增加血糖,也不改變血液中的胰島素水平,患者可放心食用;能抑制有害菌的生,刺激腸道蠕動,預防和減輕;而且具有的保濕性,能夠延緩淀粉老化,用于制作各種無糖糕點時,可以延長產品貨架期,并且使月餅具有良好的回軟、回油特性。與以單一糖醇類為原料的食品相比,它在充分保留糕點原有色香味形的基礎上,彌補了一般無糖食品口感不佳的缺陷,克服了一般無糖糕點不易上色、表皮發白的缺陷,可與含糖糕點相媲美。作為一種功能性的高纖無糖糖漿,它集“營養、保健、食療”于一身,符合現代消費者的要求,特別適合于肥胖患者、老年人及患者。

果葡糖漿是由玉米淀粉水解而制得,屬淀粉糖類,在當前玉米價格相對穩定的情況下,生產成本不會升高,因而市場價格穩定。淀粉糖工業符合農業產業化政策,在國家“三農”政策的影響下,在淀粉糖工業生產技術不斷改進、規模不斷擴大下,生產成本將會迅速降低,而且隨著果葡糖漿在食品中應用技術的不斷提高,其與蔗糖的性價比將更加突出,越來越多的人將會了解果葡糖漿,越來越多的食品企業也將會選擇它,因而,食品工業中果葡糖漿大部分替代蔗糖將成必然。
