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發布時間：2021-09-29 01:17
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蒸飯柜是采用全不銹鋼外殼，堅固耐用，外形美觀，易于清潔。高原蒸飯柜工作平穩，可靠，自動化強等顯著特點。高原蒸飯柜在關鍵元件由國際有名廠家供應，節能，熱效益高，電熱蒸飯車特別適用與賓館、餐廳、單位食堂等場所使用。蒸飯機長期致力于適用餐飲服務行業和廠礦企業食堂需要的大、中、小型設備。珠海壓力蒸柜
蒸飯柜熱產率高達98％以上，而傳統的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的該產品每小時耗氣量約1．5Kg，節能55％以上；供汽量極大：每分鐘產生蒸汽45m’以上，同時可供多處用氣：如獨立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內溫度就可達40~60℃；高原蒸飯柜采用波紋火管式結構，產熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水；效高快捷、節能；每天開始開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內就有大量蒸汽產出；無論新舊式的傳統蒸具均可連續接駁使用，操作簡便。一按即可、一目了然。
運用智能蒸柜的重要警示。
1，禁止運用噴水管沖淋蒸柜！水會導電，智能蒸柜，機器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。
2，一切保護保養作業均必須在切斷蒸柜電源后進行。
由于蒸飯柜也歸于特種設備，因此產品銘牌上必定會有其生產單位，監督檢測單位，并且每個產品都會有質量書，多功能智能蒸柜，在蒸飯柜出問題時，持質量書可以找到原廠家進行修理。
商用蒸柜好且耐用，蒸出的米飯比電飯煲的好吃并且量多。蒸柜用電仍是用煤氣省錢?選是然氣，過了是煤氣，電是貴的。
蒸柜讓蒸米飯變香的辦法
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，商用智能蒸柜，按1.5公斤米加2-3毫升醋的份額放些食醋，可使米飯易于寄存和防餿，并且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
有些在設計明檔時，刻意追求現場感，結果，有些不適合在明檔加工的產品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。設計明檔時，一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲，因為明檔是向客人展示廚房的窗口，設計要精致美觀，生產是第二位的，衛生是一位的。有些菜品只適合在后廚加工，就沒有必要在明檔和盤托出。
在設計廚房地面時，為了節省成本，使用普通瓷磚，結果既不防滑又不吸水，嚴重影響了工作效率。廚房的地面設計和選材，不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。
蒸柜需要做好哪些維護工作？
1.節能型鼓風燃氣海鮮蒸柜每天清洗一次。發現燃燒器的火孔和氣孔被油污堵塞，可以用鐵絲從孔中穿過，保持火焰正常燃燒。
2.每個燃氣閥門應由人員定期檢查，并用高溫油密封。
3.燃氣閥門的啟閉應按標志進行。不要用硬裝置敲擊旋鈕，以免損壞。所有燃氣管道、設備非人員不得隨意拆卸。
4.經常清理海鮮蒸柜燃燒器表面的污垢指示和氧化皮，確?；鹂淄〞常c火正常，防止爆燃，保證良好的燃燒條件。
