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發布時間：2020-09-06 18:49
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殺菌鍋作為殺菌設備之一，在食品行業內有著舉足輕重的作用。殺菌鍋主要對食品、罐頭、需要高溫殺菌的蛋白飲料等進行殺菌處理。
隨著我國食品工業的快速發展，食品安全受到了更多關注，同時也對殺菌設備提出了更多要求。殺菌鍋設備行業相對于食品行業來說，是一個新行業。近年來，世界技術發展迅速，新技術不斷出現。但是國內殺菌鍋行業基礎薄弱，科研力量不足，發展滯后。這給殺菌鍋市場留下了巨大的發展空間。為縮小與世界先進水平的差距，為食品工業趕上世界先進水平，向著殺菌鍋強國發展，殺菌鍋企業有著艱巨的任務。
殺菌鍋應定期維護檢修
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長，可利用產地的新鮮原材料在當地進行大批量加工以獲得高品質低成本的產品更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。全自動殺菌鍋的價值。
"壓力表"."安全閥".其它閥門及管種附件等部位,每班均應進行再次檢查,以防失靈.不可帶病運行.減速器的潤滑應按其使用說明書要求進行.若出現操作失靈.不停車等故障,應及時切斷電源進行檢查,待故障排除后方可重新投入工作。
殺菌鍋可以從控制精度和熱分布是否均勻進行選擇
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。飲料殺菌鍋易拉罐高溫殺菌鍋的選擇原則。
神龍殺菌鍋，高溫殺菌鍋，真空包裝殺菌鍋本設備消化吸收國外先進的高壓滅菌裝置先進技術，結合自身技術的優勢設計制造的，具有起點高、工藝先進、產品性能穩定性和操作簡便等優點。 與食品接觸的地方全部采用304不銹鋼制造，符合我國食品衛生要求，抗腐蝕性能強，設備使用時間長，設備經勞動局安全檢查合格，保護裝置安全可靠。
殺菌鍋設計理念：
人性化！（處處別具匠心，體現以人為本的設計理念）。
安全！（按照：國標GB150-98《壓力容器制造標準》、ESO9000：2001質量認證體系、HACCP食品安全認證設計、制造）。
可靠！（選用世界品牌的部件）。
節能！把殺菌用的高溫熱水回收到上鍋存儲再次使用，避免了能源的浪費。（溫度散失和電力、壓縮空氣、時間的消耗合理、優化搭配）。
外形美觀、新穎，結構緊湊、簡約！
