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發布時間:2021-07-27 15:31  
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魚豆腐斬拌機:
匯康80型斬拌機對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止產品原料中蛋白質及其他營養成分被氧化,破壞,從而保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密度和水的親和力,使產品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉速高,功率大,是斬切、混合及乳化一次完成,處理原料范圍廣等特點。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。


斬拌機型號和優點:
斬拌機按大小型號分類:20型,40型,80型,125型。
斬拌機優點
1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
3、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
4、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。
設備材質全是304不銹鋼的,斬刀是不銹鋼的。腸類高速斬拌機設備報價,腸類高速斬拌機設備報價





斬拌機的作用:
匯康機械生產斬拌機,斬拌機對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養成分被氧化,破壞,從而限度的保留了原有的色香、味及各種營養成分。通過斬切提高了產品的細密及和水的親和力,使產品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。剁碎的細度,升溫程度小,混合時間短,提高了肉制品的乳化效果,彈性,細度和產率。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。腸類高速斬拌機設備報價,腸類高速斬拌機設備報價




