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發布時間:2021-08-26 13:30  
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酒店用品都有他的保質期時間和儲存條件,酒店要學會保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費,也只有這樣才能降低酒店用品的成本。酒店用品就是酒店生產和經營過程中需要的各種用具,物品的總稱(包括:餐廳用品,廚房用具,客房床上用品,酒吧咖啡用品,清潔用品,清潔劑,酒店員工制服,日用雜件等)。 酒店用品與酒店設備酒店用品和設備是酒店生產和經營過程中不可缺少的兩大硬件部分。

所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩定的水平。如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求,則供應商要選擇價格低的一個,若品質條件不同則應與申購部門共同考慮,協商核定酒店要求的供應商。酒店采購者在選購一次時,需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定,產品的生產成本、廣告成本等等,都和酒店一次價格相關。

酒店用品的基本設施品類繁多。首先是前臺。需要具有與酒店規模標準相適應的前臺接應條件。包括前臺接待大廳、總服務臺、貴重物品寄存處、大堂經理接待處等。床墊種類在市場上多種多樣,各種不同材質的床墊充斥于市場中,酒店選擇深受顧客喜愛的床墊,才能夠為顧客塑造更為的睡眠環境。不過,酒店更需要根據客人的需求,來選擇是獨立床墊還是分離式床墊。商品業務管理:包括檢查各商品部銷售情況,發現和滯銷商品,處理滯銷商品,整理存貨、盤點等。
