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什么是冷庫保鮮貯藏

什么是冷庫保鮮貯藏：

貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內， 地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。

還有就是溫度，根據溫度的不同冷庫有不同的分類；比如高溫庫，中溫庫，低溫庫等；還可以分為保鮮庫，冷藏庫，冷凍庫，速凍庫等等。溫度不同價格也是不相同的。一般情況下同樣面積和高度的冷庫，溫度越低價格就相對越高。

覆土冷庫又被稱為土窯洞冷庫。指用磚石作為結構，建造在非凍脹砂石層或者基巖上上，隔熱層使用一定厚度的黃土覆蓋建造的冷庫。形式有單洞體式、連續拱式。覆土式冷式冷庫特點：造價低、施工簡單、堅固耐用。廣泛應用于我國西北地區；

覆土式冷庫如果用作低溫儲藏，冷庫的建造地基應選擇結構穩定的砂石層或者基巖上—巖層不會再低溫下或者雨水較多的季節發生膨脹現象。山洞冷庫是把制冷設施應用于巖質堅固的山洞中，保溫層借助天然巖層所建造的低溫貯藏冷凍品的場所。

山洞冷庫特點：不占耕地、不消耗建筑材料、造價低。 山洞冷庫分為淺埋式和深埋式兩種，這主要是由于巖層的覆蓋層厚度決定。

集裝箱型大小分類

20尺柜（20‘GP：20feetgeneralpure)：內容積為5.896米X2.35米X2.393米，配貨毛重一般為28.2噸，體積為33立方米。

40尺柜(40‘GP：40feetgeneralpure)：內容積為12.032米X2.35米X2.393米，配貨毛重一般為28.8噸，體積為67立方米。

40尺高柜（40‘HQ：40feetHIGHCUBE)高柜：內容積為12.032米X2.352米X2.679米，配貨毛重一般為28.62噸，體積為76立方米。

45尺高柜：內容積為:13.58米X2.34米X2.71米，配貨毛重一般為29噸，體積為86立方米。

20尺開頂柜：內容積為5.89米x2.32米x2.31米，配貨毛重20噸，體積31.5立方米。

40尺開頂柜：內容積為12.01米x2.33米x2.15米，配貨毛重30.4噸，體積65立方米。