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冷庫應建筑在交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環境衛生條件，盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向頻率的上風側，位于產地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。

冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫的平面布置應使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區明確，盡量縮小圍護結構的面積，柱網分布整齊，并考慮到擴建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。

機械冷庫這種貯藏水果的辦法是在良好的絕熱建筑物中，裝有機械冷庫機組，并根據水果品種對貯藏溫度、濕度和通風換氣的要求，對冷庫系統進行人為的調節和控制，因而貯藏時間更長，效果更好。

機械冷庫冷藏的原理。機械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發變成氣體，從而吸收熱量，達到降溫的目的。

   冷庫用制冷劑除了沸點低之外，還要求對無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒及的危險，不與潤滑劑起化學反應，還應具備良好的吸熱性能，蒸發吸熱多 ，在高壓冷凝系統內壓力低，粘度較低和價格便宜等。

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600保鮮冷庫具體安裝得話，什么地方不可以忽略？

保鮮冷庫是當代增加新鮮水果蔬菜長期性冷藏的關鍵貯藏方法，關鍵貯藏花束、荼葉、新鮮水果、蔬菜等農業產品。保鮮冷庫可以抑止果蔬的光合作用，延遲果蔬的吸氣高峰時段，合理地抑止因微生物和水解作用而造成的新鮮度降低，保鮮冷庫不僅能降低各種各樣營養元素的損害，還可以提升一些果蔬的質量。

保鮮冷庫安裝的地區須是在平地上，自然通風蔭涼、環境濕度低、承受力重的地區，像整體式保鮮冷庫安裝還必須一個基座，是由水準的混泥土制成的，當發覺基座高低不平或者歪斜，需要把基座維修整平。

冷庫安全性規定的基本上規定

冷庫基本建設施工及生產制造經營應選用國家行業標準GB

28009-2011《冷庫安全規程》。

冷庫應由具備冷庫工程項目設計、二類壓力容器設計書的企業開展設計。

冷庫應應用具備有關生產制造書公司生產制造的冷凍設備。

冷庫施工企業應具備相對。

冷庫應按設計文檔開展施工。

冷庫生產運營企業應創建生產安全保障機制，實際參照《中華人民共和國安全生產法》。