您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-06-22 05:06
【廣告】
酸辣粉主要是以薯類淀粉經加工制成絲狀干燥免煮粉絲餅，并配以調味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而成的方便食品。可在幾分鐘之內用熱水泡熟即可食用。由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等特點，近些年來深受消費者的熱寵。
那么酸辣粉絲生產線原理是什么呢？是根據淀粉的理化特性及淀粉分子的結構特點設計而成，采用直條切割鋪漿蒸熟成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節氣候的影響，可實現連續化不間斷流水線作業，從淀粉入機到粉絲截斷出機，然后通過碗裝方便粉絲干燥設備定型烘干，可以按照需求定制烘干磨具，或者圓形粉餅、或者方形粉餅等，烘干出機后，靜置反潮即可達到封口包裝要求。該生產線歷經20道工序，出機即成品。
酸辣粉以薯類、豆類淀粉經加工制成團狀的粉餅，并配以調味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而成的產品。可在幾分鐘之內用熱水泡熟食用。由于其快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富等特點，受到不少消費者的青睞。那么制作酸辣粉的機器設備長什么樣？生產工藝流程是什么呢？
酸辣粉是用速食方便粉絲設備生產而成，淀粉入機經過：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→→定長橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續性干燥→除潮→涼化→成品包裝。
采用鋪漿蒸熟切割工藝，生產粉絲粗細均勻，規格相等，解決了市面上大多酸辣粉生產線生產的成品不易入味、口感差、色澤不均勻的難題。 酸辣粉生產線流水線作業，直條切割，生產粉絲粗細一致，粉餅模型可以自由調節，成品重量及形狀規格可控，而且能夠加工多種薯類淀粉原料，一套設備多種功能。
制作方便粉絲的加工設備由粉絲粉條設備和定性干燥設備合作完成的，二者缺一不可。下面帶大家來了解一下方便粉絲加工設備的工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。
帶你們方便粉絲基建要求：
1、水電氣可以連接到設備上；
2、室內地面平整，可緊固地腳螺絲；
3、廠房低尺寸設計要求：（該數據僅供參考）
日產9-10噸即食方便粉絲生產線廠房：長62米，寬5米，高4米；
日產7-8噸即食方便粉絲生產線廠房：長62米，寬5米，高4米；
日產5.5-6噸即食方便粉絲生產線廠房：長62米，寬5米，高3.5米；
日產3.5-4噸即食方便粉絲生產線廠房：長41.72米，寬5米，高3.3米；
日產1.5-2噸即食方便粉絲生產線廠房：長32米，寬4.6米，高3.1米
酸辣粉是大眾喜愛的美食，它豐富的口感，方便快捷的食用方式受到不少國民的喜愛。隨著時代的發展，觀眾消費水平的提高，對于飲食是否健康越來越關注。隨著硬性需求的變化和相關產業政策的不斷出臺，酸辣粉設備的技術也不斷的提升。當今時代的酸辣粉設備區別于以前，工藝打破“無礬不成粉”的規定，成品更易入味，酸辣粉的需求也在穩步上升。
開封麗星酸辣粉設備，適用原料廣泛，從淀粉入機到粉絲出機，配套碗裝烘干定型，自動化、封閉式運行，一站式生產；設備自帶低溫老化系統、自帶低溫大風冷凍烘干系統，生產過程中不需要另建冷庫，保障了粉絲的質量，成品更易入味；生產過程中無需開粉，無開粉廢水排放，符合相關產業政策需求；PLC變頻操作，整機僅需幾人操作即可，節省人力成本；不銹鋼材質，易打理，好保養，延長了設備使用年限。開封麗星還作為扶貧合作項目，推動薯類淀粉深加工項目的發展，
