陜西揪面片加盟推薦【趙家臘汁肉】

從巧遇良師到自創(chuàng)品牌

年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運輸隊走過大江南北。2000年15歲的他看到一個招生簡章就決定去沈陽學(xué)服裝設(shè)計。這股沖動是小時候種下的種子被激發(fā)了出來。

在童年的記憶里，巧手的媽媽總是讓他和哥哥“衣著鮮亮”?！皨寢屧诶C花廠，上幼兒園起她就給我和哥哥做衣服。”他七八歲的時候，媽媽親手給哥倆做了西裝?！坝∠筇盍?，我們穿上襯衫、打了領(lǐng)帶，帥極了?！睓C緣巧合下他誤打誤撞學(xué)了設(shè)計，4年后不到20歲就畢業(yè)了，看不清前途時，他以勇往直前的陜西人秉性，為自己爭到了一個很高的職業(yè)起點。陜西揪面片加盟總部免費派出籌備開業(yè)經(jīng)理到各地加盟店，進行現(xiàn)場籌備服務(wù)：（1）、驗收前廳及后廚裝修。

2004年，將畢業(yè)的他和同學(xué)到北京看時裝大秀?！叭∑蹦翘煜铝艘粓龃笱?，同學(xué)們都不愿意去，我就去了?！彼诮M委會下榻的酒店里遇到中國大師級設(shè)計師武學(xué)凱，交談中得到了一張名片?！皠偖厴I(yè)我就揣著名片只身去上海找武老師，想留下來實習(xí)。武老師開始說人夠了，后來又問有一技之長嗎？”惠文龍飛速旋轉(zhuǎn)大腦，不是名校出身也沒獲過獎?！拔业膬?yōu)勢就是勤奮，我肯定比其他人更加勤奮！岐山臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，歷史悠久，起源于商周時期，一直興盛至今，其特點為薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、想?！?/span>

而勤奮是每個趙家人的都必有的特點

陜西揪面片加盟易于消化吸收，平衡營養(yǎng)吸收等功效。臊子面含有豐富的碳水化合物， 能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克臊子面煮熟后會變成400克左右，因此能產(chǎn) 生較強的飽腹感。此外，臊子面能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50% 的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用，所以， 中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于 消化吸收。更多的種類，更多的口味，讓消費者總能夠選到自己想要的美食和口味。

做好面食

1.怎么和面效果好

1、餃子面:500克面粉加50~60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加面筋，出鍋的餃子也不粘皮。

2、搟面條面:500克面粉加35~40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用堿，醒面30分鐘后操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。

3、蒸饅頭面:500克面粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖處充分醒發(fā)，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。

4、烙餅面:500克面粉加50~60%的溫水，醒面20分鐘后揉做，效果很好。

【煮面技巧】：煮面條，許昌面食培訓(xùn)，人們習(xí)慣將水燒開，再放進干面條去煮，這種方法其實不對。因為干面條進入沸水的短時間內(nèi)，面條表面迅速軟熟，形成一層“隔膜”保護層，阻止沸水再滲入干面條內(nèi)部，造成了“硬蕊”面。這樣煮，既費時又不易熟。

陜西揪面片加盟正確的煮法是，在煮面的水沸騰前2－3分鐘將干面條放進鍋里，使干面條有一個被水滲透的機會，面食培訓(xùn)，待水滲透干面條后，面食，煮面水也沸騰起來，面條很快就會被煮熟了，這樣煮又省時又容易熟。