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發布時間:2021-01-14 15:23  
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我國于1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙臺,1892年又從西歐引入,是我國分布廣的品種之一,各主要葡萄產地均有栽培,國內以天津市濱海新區漢沽茶淀鎮產區的茶淀玫瑰香葡萄有名,而且都有一套較完整的栽培管理技術,同時它還是一種有名釀酒葡萄(國內葡萄酒------張裕葡萄酒、王朝葡萄酒、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產區)。早產性好,豐產性中等,建園第二年大部分幼樹掛果,第三年產量可達7500~9750Kg/hm2,第四年產量可達13500~16500Kg/hm2,從第五年開始產量可達18750~22500Kg/hm2。
粒粒小小,不太起眼。未熟透時是淺淺的紫色,就像玫瑰花瓣一樣,口感微酸帶甜,當一旦成熟卻又紫中帶黑,一入口,便有一種玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不離,絕沒有一點苦澀之味。肉質堅實易運輸,易貯藏,搬運時不易落珠。反之,易產生落花落果和大小粒現象,穗松散,易患“水罐子”病,應采取花前摘心、掐穗尖等技術措施保證品質。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,過了中秋,這種佳品很稀少,因此它很稀貴。其含糖量高達20度,味濃、著色好看,深受消費者喜愛。
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形態特征
葡萄[1]是落葉藤本植物,褐色枝蔓細長。近圓形單葉互生,近全緣至3~7裂,葉緣有鋸齒。葉腋著生復合的芽。卷須或花序與葉對生。雌能花(雄蕊較短,花粉)和雄花;種常為雌雄異株。在葡萄干里發現的酒石酸,是葡萄特有的物質,它在胃酸中消化后進入腸道,能吸附的有害物質并排出體外,在配合葡萄干中豐富的食物纖維,很好的促進腸道蠕動,從而緩解癥狀。5片花瓣,頂部連生,開花時自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓,有青綠色、紫黑色、紫紅色等,具果粉。
分布范圍
歐洲葡萄起源于地中海、黑海和里海沿岸。在5000年前敘利亞、埃及、伊拉克、南高加索、中亞細亞等地即有栽培。后向西沿地中海傳到西歐,向東傳到東亞。栽培的國家為西班牙、意大利、蘇聯和法國;其次為土耳其、葡萄牙、阿根廷、羅馬尼亞和美國等。在包括葡萄、桑樹和花生在內的七十多種植物中都發現了白藜蘆醇,不過,以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。中國主產區在新疆,約占全國栽培面積30%以上。
【肥水管理】
葡萄需大量養分,早期以氮肥為主,進入結果期后磷、鉀肥相應增加。除有機肥外,每造(收)每公頃需氮磷、鉀三要素80~150kg,應根據品種、產量、樹勢、地力不同,加以調節。基肥在入冬后施入,每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入,并適時噴施壯果蒂靈及金寶貝微生物增甜劑,前期以氮肥為主.促使枝蔓生長和花穗發育,果實膨大期增施磷、鉀肥,結合施用金寶貝微生物菌肥效果會更佳,[7]由于微生物菌肥中的大量有益微生物迅速在土壤中以幾何級數繁衍擴散,以及功能微生物的代謝產物,能改善土壤的理化性狀,提高親水性、吸附性,增強通透性和保水保肥能力,從而可達到葡萄旱澇保收、增產增收的效果改善品質。根外追肥噴市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產高品質葡萄,園地需有灌溉設施,以免園地土壤干濕劇烈變葡萄組圖(19張)化。一般催芽期和幼果生育期需水較多,遇旱宜及時灌溉。6、葡萄籽——護膚養顏佳品葡萄籽中含有前花青素,這種物質具有較強的抗酸化的功用,美容功效遠遠高于維生素C和維生素E。
不同顏色的葡萄它們的營養是各有側重點的。
紅葡萄中含有的逆轉酶,有防止形成的功效,其中紅葡萄皮中含有的逆轉酶豐富,所以盡量是洗凈后連皮一起吃,尤其是血管不妨多吃些。綠葡萄有清熱的功效。紫葡萄中含有豐富的花青素,有美容防止衰老的功效。黑葡萄則有養的作用,可令頭發黑亮。白葡萄有補肺氣的功效,適合患有呼吸系統疾病、咳嗽的人食用。營養分析葡萄味道可口、營養價值高,還有很多功效,補虛健胃,受到很多人的歡迎。
不管是什么顏色的葡萄,它們中都含有一種多酚類物質,它是天然的自由基清除劑,能夠有效調整肝細胞功能,減少自由基的傷害。葡萄中的微量元素硼有利于鈣質吸收,可預防骨質疏松,對于更年期婦女維持血漿中也是非常有益的。另外,葡萄中的天然聚合能與病毒蛋白質化合,使其失去性。該品種產品投入市場后,因其外觀艷麗,品質優良深受消費者的喜愛,顯示出該品種較高的栽培經濟效益,美人指是目前鮮食葡萄生產栽培中一個不可多得的優良晚熟品種。