太原炒菜機(jī)器人廠家來電咨詢「在線咨詢」

炒菜機(jī)器人廠家功能特點

1、獨特的結(jié)構(gòu)設(shè)計，避免出菜過程中菜品意外灑出造成操作人員受傷的風(fēng)險。不會加熱空氣，有利于廚房溫度降低，不再揮汗如雨，改善工作環(huán)境。

2、一位廚師可同時操作2到3臺炒菜機(jī)，減少大廚數(shù)量。

3、降低人工成本60%以上，提升出品速度3倍。

4、采用電磁加熱，加熱速度更快，耗能更低。能效達(dá)90%以上，比使用瓶裝煤氣，節(jié)省48%的能源費(fèi)用。

炒菜機(jī)器人廠家有那些特點

　　1、自動測溫翻炒：炒菜機(jī)器人廠家底座安裝有自動攪拌系統(tǒng)，當(dāng)檢測到油溫適合翻炒時，攪拌器就會自動間歇性地配合火力程序自動均勻攪拌，還能控制快慢速度，確保食物不粘、不焦、不糊，入味充分，營養(yǎng)不流失，美味100%。

       2、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控制火候：本機(jī)采用MCU微電腦控溫，CPU內(nèi)藏幾百種菜譜火力程序，根據(jù)放入原料的不同設(shè)定程序控制火候。另外民杭創(chuàng)造性地設(shè)計了上下兩塊光譜不同的紅外電加熱器，上加熱器對肉作用，下加熱器對蔬菜作用，保證肉菜同時炒熟。微電腦選擇不同的加熱方式，保證火候的恰到好處，保證營養(yǎng)不被破壞，外面熟即是里面熟，不會出現(xiàn)半生不熟現(xiàn)象。而且炒菜機(jī)器人廠家加熱快，省電，全程無油煙。其功能也許與傳統(tǒng)的炒鍋不能完全等同，但能烹制豫、粵、川……多種中國菜也可制做意大利、泰國……等各國菜肴，并可以根據(jù)其特點開發(fā)出多種新的花色品種。

炒菜機(jī)器人廠家特點介紹

　　1、雙光譜立體式加熱

　　采用雙光譜立體加熱的方式，鍋溫提升快、熱滲透強(qiáng)且受熱均勻，而且節(jié)省電量高達(dá)60%。

　　2、真空壓注超導(dǎo)內(nèi)鍋

　　采用真空壓注而成，鍋體導(dǎo)熱性能可比傳統(tǒng)炒鍋提高數(shù)倍；表面經(jīng)過陶晶技術(shù)工藝處理，對人體健康無危害。

　　3、流線型自動攪拌器

　　采用低阻力大流線形設(shè)計，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質(zhì)體創(chuàng)傷小。

炒菜機(jī)器人在具體使用上有什么要求？

無具體設(shè)備操作要求，只需根據(jù)設(shè)備語音提示操作、投料等設(shè)備自動烹飪，與傳統(tǒng)烹飪不同的是機(jī)器人程序控制自動加調(diào)味料（全自動機(jī)型）、自動投料（全自動機(jī)型）、自動攪拌、自動火力控制、自動加油、自動注水、烹飪時間自動控制，另外需要將調(diào)味料提前準(zhǔn)備好，并用固定大小盛裝放在機(jī)器人旁邊等待烹飪。炒菜機(jī)器人廠家使用方法開始使用時，不要急于炒菜，建議用倒入三分之一開水，要開水，選蒸鍵，蒸5-10分鐘左右后清洗后再使用，目的是為了清洗祛味，蒸的時候可以加上桔皮，或者檸檬。