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發布時間：2020-12-22 05:57
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足不出戶，網上下單買菜
供銷“微菜籃”是由市供銷總社聯合市農業農村局、中國郵政海寧分公司專門建立抗擊新型冠狀病毒疫情，采用“基地直送 平價選購 郵政專送”的防疫保供新模式，為市區居民提供“無接觸式菜籃子”，市民不用出社區，在網上下單買菜，蔬菜直接可送到所在小區門口。其獨特的香味，更是俘獲了不少吃貨，就連蘇軾也稱贊其“椿木實而葉香可啖”。
基地直供，由市農業農村局與基地對接，直供蔬菜由本市蔬菜基地菜農以直供價提供給市民，無中間環節和差價。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！
疫情當前，老百姓的“菜籃子”能確保嗎？超市的民生用品能保證嗎？隨小魚一起來詳細了解！確保市民“菜籃子”新鮮蔬菜今天到貨量達到562噸！
今天（是年初三，在南環橋市場蔬菜交易區內已經有少數經營商戶在營業了，據市場方介紹，市場春節期間屬于值班供應，年初一、初二到貨量較少，從年初三開始，才有小批量貨源陸續進場，元宵節前后上市量基本恢復到常日水平。
據統計，今天市場蔬菜到貨量562噸，主要品種有白菜、青菜、包菜、蘿卜、土豆等，產地主要來自山東、蘇北和安徽等短途產地，從明天開始，南方貨源也會逐漸增加。目前蔬菜價格總體穩定，大部分品種與節前基本持平，部分品種出現小幅波動。
新鮮蔬菜白灼——木耳
木耳色澤褐色，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性口感非常好。它有效能，并可防治，清毒抑癌的美譽。還可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對血壓高患者也有一定幫助。所以多吃木耳是多多益善的
食材：
干木耳10克，香蔥3根，蒜5瓣，小米椒3根，蠔油1勺，生抽1勺，蒸魚豉油1勺
步驟：
干木耳提前泡發好，鍋中煮開水下木耳煮熟后撈出瀝水碼入盤中備用香蔥切蔥花，蒜切末，小米椒切圈，蠔油生抽蒸魚豉油加少許水調成醬汁熱鍋冷油，下蔥花、蒜末、小米椒炒出香味倒入醬汁煮開后關火，淋在木耳上即可
小貼士：
木耳不要煮太久，熟透就可以了。不能吃辣椒的可以不放小米椒味道也很棒。
正確焯水的注意事項①避免時間過長，講究“寬水旺火、快進快出”以減少營養素的損失。
②焯水時能整棵焯的就不要切，能大塊的就不要切小塊。
③想讓蔬菜保持顏色翠綠，可以在焯水時加入一小勺鹽和油，防止氧化酶破壞葉綠素。
④想讓一些蔬菜保持爽脆的口感，可以在焯燙后投入冰水中快速降溫，然后再烹制。
