麻涌鎮超市無人自助咖啡機在線咨詢「在線咨詢」

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不知從什么時候起，“猴急”已經成為現代都市人的生活常態，如果我們的需求沒有被“即刻”滿足，我們就會變得焦躁不安，甚至干脆放棄。

必須看著“離我還有200米的外賣小哥移動”，看到語音微信必須直接轉文字，一秒也不想浪費。趕行程、見客戶、開會寫稿改方案、設計編程做匯報，困成狗卻仍心心念念牽掛著本月KPI，恨不得晚上當成白天用，一天掰成3天用。在這種高強度、快節奏的生活中，咖啡成了都市人群的“續命良藥”

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早上起不來，來一杯咖啡；中午昏昏欲睡，來一杯咖啡；晚上熬夜改方案，來一杯咖啡。現今有越來越多的中國人離不開咖啡。近年來，我國咖啡市場增長迅猛，據倫敦國際咖啡組織統計，與全i球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。在這一背景之下，自助咖啡售賣機乘著新零售之風襲來，并以迅猛的速度蔓延開來，大有席卷國內咖啡消費市場之勢。

與速溶、罐裝咖啡相比，自動咖啡售賣機出售的現磨咖啡品質相對較好；與傳統咖啡館相比，自動咖啡售賣機省去了排隊時間，相對高i效。傳統咖啡館更多的價值在于“第二休閑場所”，滿足人們的休閑、社交需求，而自助咖啡售賣機滿足的是那部分純粹想喝咖啡的人們的需求。相比于傳統咖啡店的諸多問題：存在資產結構過重，前期投入大（選址裝修），運營成本高（地租和人工），盈利周期長，于消費者來說咖啡價格偏貴等； 自助咖啡售賣機有以下優勢：

便利高i效：傳統咖啡店輻射范圍有限，無法做到布局至每一個寫字樓。而自動咖啡售賣機體積小，可以被安置在任何有需求的空間，寫字樓、學校、醫院、景區、車站、商場、便利店、服務區等，都可以成為自助咖啡售賣機滲透的場地。成本低、利潤空間大：咖啡售賣機占地面積通常不足1平米，節省了大量地租成本。除去咖啡機的人力維護成本，用戶自助下單、掃碼支付的形式也省去了主要的服務人員成本。多數咖啡售賣機擁有較好的財務模型，半年即可收回成本。

經營模式靈活(自營、銷售或租賃)

作為一款人工參與環節較少的標品，自動咖啡售賣機可以又個人加盟而不至于降低管理水平。國內已有的自動咖啡售賣機廠商所采取的經營模式也是租賃 買斷 自營。靈活的商業模式打破了傳統咖啡館在擴張經營方面的局限。

成本低、利潤空間大

咖啡館的主要成本在咖啡原料、場地租金和人力。而自動咖啡售賣機占地面積通常不足1平米，節省了大量地租成本。除去咖啡機的人力維護成本，用戶自助下單、支付的形式也省去了主要的人力成本。業內數據顯示，一臺自動咖啡售賣機的成本在1.5～3萬元不等。

因此，自動咖啡售賣機可以拿走咖啡店 現磨消費的部分市場。

據悉，2015年中國連鎖咖啡店銷售額為270億元(其中星巴克占122.3億元，約占45%)，算上非連鎖咖啡店有600億左右，自動咖啡售賣機所在的外帶(600*35%=210億) 現磨(100*10%=10億)市場共有220億，考慮到兩者的不可完全替代性，應當予以縮減。

從以上兩個分析維度來看，我國自動咖啡售賣機目前的目標市場規模在100億

往長遠看，我國潛在的現磨咖啡消費人群大概在2億左右，若發展達到預期水平，未來以每人每年喝30杯自動咖啡售賣機售出的咖啡計，一年需求量是60億杯，客單價在8～16元不等，市場規模在500億以上。