南寧法國白蘭地代理廠家宏強洋酒加工「廣東宏強酒廠」

葡萄酒算素食嗎？

下面，一起來看一看葡萄酒中使用了哪些動物產品吧。

1. 蛋清

現今，許多波爾多（Bordeaux）酒莊仍在使用簡單也老舊的下膠方式。用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造的紅葡萄酒在桶中時單寧十分重，也很內斂。往桶中加入蛋清，攪拌之后讓它們沉降到底部，這時粗糙的單寧就被去除。

這項技術之所以行得通是因為年輕的單寧帶有負電荷，而蛋清則帶有正電荷。當它們在桶中混合時，帶有負電荷的單寧和帶有正電荷的蛋清會相互吸引，然后沉至底部，而清澈、單寧變少的葡萄酒則被排出。此外，也可以使用蛋清粉來下膠。

結論：這樣釀造出來的葡萄酒是素食，但不是嚴格意義上的素食。

2. 酪蛋白（Casein）

酪蛋白是牛奶中的一種蛋白質，在釀酒中常用于使白葡萄酒變得澄澈，減少氧化污染。有時，酒莊也會使用脫脂奶來達到這個目的，尤其是在釀造非常清澈的長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒時。

3. 明膠（Gelatin）

明膠是一種從動物皮毛和骨骼中提取的蛋白質，可用于紅、白葡萄酒的釀造。紅葡萄酒的口感可以變得柔軟，而白葡萄酒則能夠獲得更明亮的顏色，不過通常要以損失一些單寧為代價。

結論：這樣釀造出來的葡萄酒不是素食。

4. 魚膠（Isinglass）

魚膠在以前釀酒時使用得更廣泛，這種物質是從鱘魚或其它魚類的魚鰾中提取出來的，它可以通過去除葡萄酒中的固體物質以及過深的顏色來使酒液變得澄清。

5. 殼聚糖（Chitosan）

殼聚糖是一種碳水化合物，來源于甲殼類動物的外殼。殼聚糖帶有正電荷，可用于去除白葡萄酒過深的顏色以及過多的酚類物質。

宏強酒加工代理,宏強酒加工招商網,宏強酒加工招商,宏強白酒OEM,宏強啤酒OEM,宏強洋酒OEM,宏強紅酒OEM,宏強白酒招商,宏強啤酒招商,宏強紅酒招商,宏強保健酒招商,宏強洋酒招商,宏強黃酒招商,宏強果酒招商,宏強米酒招商,宏強白酒加工,宏強啤酒加工,宏強紅酒加工,宏強保健酒加工,宏強洋酒加工,宏強黃酒加工,宏強果酒加工,宏強米酒加工,宏強白酒貼牌加工,宏強啤酒貼牌加工,宏強紅酒貼牌加工,宏強保健酒貼牌加工,宏強洋酒貼牌加工,宏強黃酒貼牌加工,宏強果酒貼牌加工,宏強米酒貼牌加工,宏強白酒代加工,宏強啤酒代加工,宏強紅酒代加工,宏強保健酒代加工,宏強洋酒代加工,宏強黃酒代加工,宏強果酒代加工,宏強米酒代加工,宏強白酒OEM加工,宏強啤酒OEM加工,宏強紅酒OEM加工

葡萄酒的適飲期

 人們對于葡萄酒這種特殊商品，除了“能喝”的要求外，還有“好喝”的期望。因此，這里就要解釋一下“適飲期”的概念了。

 葡萄成熟后，經過采摘、榨汁、生產加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升，就好比人類進入學生時代。葡萄園（Vineyard）有些酒莊在不同的葡萄園都栽培了釀酒葡萄，但用不同葡萄園果實釀制的葡萄酒往往因風土或品種原因而具有不同的特征。然后裝瓶，這時葡萄酒會進入休眠期，它必須要有一個合適的儲藏環境。經過陳年后，葡萄酒的品質會得到二次提升，這好比人類從學校走向社會的成熟過程。

 經過陳年后進入成熟期的葡萄酒，其品質會持續釋放一段時間，這段時間就是葡萄酒的較佳飲用期。葡萄酒品酒之藝術品酒是一種藝術，同時也是一門專業的領域，尤其屬于藝術方面的成分多，而屬于科學方面的成分少。所以，世界上90%的葡萄酒的適飲期都在1至2內，只有4%左右的葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。需要指出的是，所有葡萄酒（包括紅葡萄酒）都會在特定時間內達到品質頂峰，之后再慢慢進入品質衰落期。

宏強酒廠白蘭地貼牌生產,紅酒OEM,白蘭地加工生產,宏強酒廠白蘭地代理,法國葡萄酒貼牌,白蘭地貼牌,宏強酒廠白蘭地加工代理,西班牙紅酒貼牌,白蘭地貼牌加工,宏強酒廠白蘭地代理加工,進口紅酒貼牌,白蘭地貼牌生產,宏強酒廠白蘭地加工廠,法國紅酒貼牌加工,白蘭地代理,宏強酒廠白蘭地加工廠家,西班牙紅酒貼牌加工,白蘭地加工代理,宏強酒廠白蘭地代理廠家,智利紅酒貼牌加工,白蘭地代理加工,宏強酒廠白蘭地生產廠家,澳大利亞紅酒貼牌加工,白蘭地加工廠,宏強酒廠白蘭地招代理

全球威士忌品牌排行

　　6、麥卡倫Macallan

　　麥卡倫(macallan)酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀制威士忌酒，當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀制威士忌。在2017年，只有不到3%的波爾多葡萄酒被轉賣，面積大約是3000公頃。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。

　　7、占邊JimBeam

　　占邊Jim beam 占邊波本威士忌始于1795年，歷經占邊家族七代釀酒師，始終保持產品的比較并成為全世界和全美銷量一的波本威士忌。JimBeamBrandsCo.產品種類豐富，旗下囊括70多個，產品過百國家尤是以其占邊波本威士忌。

　　8、皇家RoyalSalute

　　威士忌，1953年，芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國伊莉沙白皇后加冕典禮致意，特別釀制“皇家”。膨潤土（Bentonite）膨潤土是一種純凈的黏土，帶有負電荷，它可以與白葡萄酒和桃紅葡萄酒中的蛋白質膠體結合，同時增加其熱穩定性。“皇家”的名字來自向到訪皇室人員鳴炮21響的風俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍及棕色瓷樽內，更顯雍容華貴。

　　9、威雀FamousGrouse

　　18世紀末，Matthew Gloag家族于蘇格蘭皮爾斯(Perth)創立了一家獨樹一幟的烈酒制造廠，其中比較具有代表性的就是口感異常順滑的“威雀蘇格蘭威士忌”。譬如有一幅價值連城之名畫，若使用科學方法分析名畫美的程度如何。每當英國皇室遠赴蘇格蘭獵威雀(Grouse)時，必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及獵成功慶祝之用。當Gloag威士忌日漸流行，深受歡迎后，起名稱也正式演變為“THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY”。現今蘇格蘭仍然非常流行獵威雀，其盛況正如同威雀蘇格蘭威士忌，在蘇格蘭仍然保持其品牌。

　　10、溫莎Windsor

溫莎(Windsor)的名稱來自于英國比較為古老的王室宅邸“溫莎城堡”，以及由此而來的比較有歷史和的“溫莎王朝”。做好一條渠道——建立一條切實可行的動銷渠道，可著重開發“地方商會”、“同鄉會”等民間組織。溫莎威士忌品質出眾，滴滴珍貴，其的順滑口感來自于在橡木桶中的長年陳釀。每當一批陳年芳醇的威士忌出窖，溫莎品牌首席調酒師道格拉斯-默里會從中挑選比較稀有、比較的威士忌來打造他的特殊調和酒，他繼承了維多利亞時代的先輩們開發出的傳統技藝，帶給我們的是每一瓶溫莎蘇格蘭威士忌標志性的順滑口感和精致、和諧的尊貴享受。