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發布時間:2020-10-30 06:36  
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電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形成了數字化,機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關鍋門)。
◆ 間接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,高溫短時間殺菌。
◆ 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
設備特點:
◆ 殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。
◆ 殺菌結束后的熱水回收至上罐,節約蒸汽、能耗和殺菌時間。
◆ 針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
術語“過壓”系指施加于殺菌鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質所施加的壓力。經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向設備特點:◆殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。蒸汽殺菌鍋中,在250℉(121.1℃)時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig(103.4千帕)的壓力都稱之為過壓。
罐頭食品走俏國際市場,而國內市場則是軟肋,通常愈是發達國家人們為減少家務勞動、節省時間,加快生活節奏,罐頭的消費量愈大。對于立式殺菌鍋,可以用壓縮空氣來促進水循環和確保充分的熱分布。以年人均計,美國90KG,德國、意大利、英國、法國等歐洲國家50KG,日本23KG,而我國只有1.8KG。國外暢銷的品種是豆類罐頭、湯類罐頭、面食類罐頭、水產類罐頭和水果、果醬類罐頭,中國人習慣燒煮、煎炸,使用各種調味方式,這些都可以用罐藏方法做到,甚至罐頭還可以做出家里做不出的味道,因此罐頭消費在國內市場有廣闊的市場前景。

山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。
經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向
隨著我國食品工業的迅速發展,食品安全受到了更多關注,同時也對殺菌設備提出了更多要求。山東佳一工業裝備有限公司售后服務承諾:購選本設備制作完畢后,將由我方本地質量技術監督局進行現場試驗和檢驗,合格后出具《壓力容器產品安全性能監督檢驗證書》,并同其它相關質量證明資料一并交付貴方,作為質量證明的法定文件。保證食品無病原微生物和其它毒害物質,因此,在殺菌過程中控制好各項影響因素,才能實現殺菌要求的優化目標。?
適應于罐頭、飲料、牛奶、鹵制品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮沸軟包裝物的實罐產品進行高溫殺菌處理工作,以達到保質期內“商品無菌”的要求。
