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發(fā)布時(shí)間:2021-01-10 19:25  
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褚橙(拼音:chǔ chéng)是指由褚時(shí)健栽培于云南的冰糖橙,屬甜橙類。其形狀為圓形至長(zhǎng)圓形,顏色為橙黃色。含有大量維生素C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,高甜低酸,果皮易剝離,中心柱充實(shí),汁味甜而清香,無苦味。
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原產(chǎn)中國(guó)南部,南方各省均有分布,而以云貴川、廣東、臺(tái)灣等省栽培較為集中,褚橙為云南地區(qū)特產(chǎn)橙類。15世紀(jì)初期從中國(guó)傳入歐洲,15世紀(jì)末傳入美洲。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí),使根系與土壤密接。果實(shí)還含維生素P,具極高的醫(yī)價(jià)值。在中國(guó),幼果、落果可干制作藥用。耐貯運(yùn)。成熟期差異大,可延長(zhǎng)鮮果和加工原料的供應(yīng)期。甜橙品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。
橙子的栽培歷史悠久,以其果皮含有芳香氣味,橙子古人用它作薰香代品。與此同時(shí),它橙味濃郁,汁水豐盈,果肉有彈勁,綜合口感就像火箭發(fā)射一樣。湖南省長(zhǎng)沙市郊馬王堆出土的西漢古墓wen物中有本屬植物的種子。據(jù)考證認(rèn)為是香橙的種子——較粗大且略有棱角,色澤已變灰黑——認(rèn)為當(dāng)時(shí)是用作薰香料陪葬并保存shi體完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊,而食物類則放置于東邊。
柑橘亞科為蕓香科的一個(gè)下級(jí)分類。例如:用保鮮袋包裝好每個(gè)橙子放于箱子密封,可保存100-120天左右,不通風(fēng)房間放置可保存20-40天。通常有油點(diǎn),有或無刺,無托葉。葉互生或?qū)ι?,單葉或復(fù)葉,種子無胚乳。2族,6亞族,33屬(Engler包括1族2亞族29屬)。分布于洲熱帶、熱帶以及大洋洲東部和非洲熱帶地區(qū)。喬木或灌木。果為漿果(或稱柑果),具革質(zhì)的外果皮,或具硬質(zhì)的果殼,在柑橘族中通常有由心皮壁分生出來的含有汁液的汁胞形成的果肉。種子無胚乳,有時(shí)具2個(gè)或更多個(gè)珠心胚(假胚)。葉、枝皮均具裂溶生的油腺。